archiveseptembrie 2020

Vești bune pentru domeniul piscicol, pentru industria restaurantelor, pentru comercianți și consumatori: vom avea mai multe fructe de mare provenite din Marea Neagră, de pe teritoriul României! Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat clasificarea celor 3 zone de producție a moluștelor bivalve vii (fructele de...

Cum începea prima frunză să dea în galben, arămiu, roșu, socrul meu începea aprovizionarea cu legume și fructe pentru murat! Avea caietul lui cu măsuri exacte pentru fiecare butoi, ceea ce făcea foarte simplă aprovizionarea și organizarea lucrului. Pentru gogonele, pentru un borcan de 12 litri, avea următoarele cantități: Gogonele...

Faceți zacuscă acasă sau cumpărați? Preferați gustul „de casă” sau vă e mai comod să luați de la raft sau de la producătorii tradiționali pentru că nu vreți să munciți, poate, chiar și o zi întreagă? Când vine vorba de sortimentele de zacuscă pe care le găsim pe piață, oferta...

Dr. Mihail Dumitru, directorul științific al Institutului Național de Cercetare Dezvoltare pentru Pedologie, Agrochimie și Protecția Mediului (INCDPAPM), trage un semnal de alarmă, susținând că în cazul în care țara noastră va fi nevoită să-și închidă granițele pentru o perioadă de 6 luni de zile, cel mai probabil românii vor...

Prima piață cu produse tradiționale românești ieftine s-a deschis în Sectorul 2 al Capitalei! Prima piață din București dedicată exclusiv produselor românești pentru pensionari și studenți s-a deschis sâmbătă, 19 septembrie 2020 pe strada Cremenița nr.15 din cartierul Colentina. În prezența locuitorilor sectorului 2, viceprimarul Dan Cristian Popescu, îndrăgiții actori...

Zilele Recoltei 2020 se țin și anul acesta! Actuala situație creată de pandemia de COVID-19 nu a putut anula o manifestare care a devenit tradiție, pentru producători și cumpărători, la Cluj! Asociația Produs de Cluj a anunțat organizarea serbării Zilele Recoltei, între 18 și 20 septembrie, pe platoul Sălii Sporturilor...

Mai bine de 400 de locuri de muncă pe funcțiile de lucrător bucătărie, bucătar și casier au fost puse la bătaie de KFC România în București, dar și în orașe precum Sibiu, Constanța, Timișoara, Cluj, Brașov, Ploiești, Târgoviște, Oradea și Arad. „Pentru cele peste 400 de poziții disponibile se caută...

Am fost rugată să scriu un articol pentru a reitera câteva noțiuni de bază pentru igiena din restaurante, odată ce deschiderea acestora s-a permis în anumite condiții, corelate cu numărul de infectări raportate la 1000 de locuitori. Cu siguranță că operatorii economici din sectorul HORECA au luat cunoștință de Ordinul...

Legumele autohtone au devenit mai scumpe decât fructele de import, ajungându-se chiar la situația în care roșiile să fie mai scumpe decât bananele, spune fostul secretar de stat în Ministerul Agriculturii, Daniel Botănoiu. Acesta susține că în piețe prețurile au explodat, însă producătorii români nu beneficiază în niciun fel de...

Valoarea tichetelor de masă, majorată la 20 de lei! Ministerul Muncii a publicat un proiect de ordin care stabilește o nouă valoare nominală indexată a unui tichet de masa pentru semestrul II al anului 2020. Noua sumă va fi de 20 de lei, conform Legii nr. 24/2020, care a modificat...