archiveoctombrie 2020

O pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor, cu arome de usturoi și ierburi este tocmai bună pentru zile ca acestea ploioase, de toamnă. Iată o rețetă care nu se prepară greu. Pâine de casă cu usturoi și ierburi aromate - ingrediente pâine 500 g făină tip 650 220 ml apă...

Slow food, dar fast cooking - e ceea am vrea să se întâmple în bucătăriile noastre, adică mâncare sănătoasă, savurată în tihnă, de care să ne bucurăm, însă preparată cât mai rapid. Pentru astfel de mese, Băneasa propune pastele Antonio di Vaio - gata în trei minute, care pot fi...

Plăcinta Întinsă de Turnu, un produs tradițional care se pregătește să cucerească și Capitala! La 10 ani de când apărea în perioada de criză economică (2008-2010) la Turnu, Arad, și avea să devină unul dintre cele mai populare produse tradiționale de la târgurile de profil, oamenii stând la cozi să...

Prepararea unei fripturi fragede din carne de vită este acțiunea care dă, de cele mai multe ori, bătăi de cap celor care au nevoie să mai descopere din tainele bucătăriei. Carnea de vită este una dintre cele mai pretențioase, dacă nu știi cum să o frăgezești, astfel încât să nu...

Angajații unui magazin alimentar din Constanța au sunat la 112 după ce au găsit un sarpe în raionul de dulciuri. Reptila a fost preluată de jandarmi și eliberată într-o zonă cu vegetație de la marginea orașului. Un angajat al unui magazin alimentar din Constanța a descoperit șarpele ascuns în raionul...

Măslinele colorate artificial, cu coloranți chimici, sunt o modalitate de a înșela consumatorii. Marii producători de măsline duc o veritabilă luptă cu contrafacerea acestui aliment care nu întotdeauna ajunge în piață în stare naturală, oferind beneficiile așteptate pentru sănătatea celor care aleg să îl consume. Grecii: Măslinele negre sunt colorate...

Compania care deține brandurile Rama, Delma și Becel cere accelerarea controalelor privind limitarea conţinutului de acizi graşi trans la 2% în alimentele procesate! Astfel, compania Upfield, deținătoarea celor trei cunoscute branduri, anunţă că salută legislaţia românească care limitează conţinutul de acizi graşi trans la 2% în alimentele procesate, dar cere...

Pâinea servită de lanțul de restaurante fast-food Subway nu este de fapt pâine! Curtea Supremă din Irlanda a decis că pâinea folosită de restaurantele Subway conține prea mult zahăr și din această cauză nu poate fi numită pâine, adică aliment de bază. Cantitatea de zahăr din pâinea de la Subway,...

Pui întreg aromat cu tarhon și lămâie pe pâine cu unt, ulei și usturoi copt la cuptor, bucăți de piept de pui umplute cu brânză de capră și roșii uscate, șnitel din ....parizer, steak de ...conopidă, sticks-uri din păstârnac și morcov coapte lent, icre de știucă, crumble de prune au...

Toamna se numărau, de regulă, festivalurile de amploare, tematice, fie cu vin, fie cu bere și bucate specifice de sezon. Chiar dacă, din cauza pandemiei, nu mai sunt aceste evenimente mari în piețe sau în alte spații publice, totuși, iubitorii de ieșit, care vor să petreacă niște ore cu voie...