Apa de masă a intrat în regimul alimentar al multor români în ultiii ani. Vândută de retaileri sub formă de apă plată, aceasta este de multe ori confundată cu apa minerală plată, iar prețul unui bidon de 3, 5 sau 10 litri, mult mai ieftin, devine criteriul principal de alegere....

În ultimii ani, un număr însemnat de specialiști recomandă eliminarea din alimentație a produselor din carne. Nu puține au fost momentele în care am ajuns să ne întrebăm dacă este bine să consumăm carne, dacă într-adevăr acest aliment este responsabil de declanșarea unor afecțiuni cum ar fi colesterolul ridicat sau...

Venirea toamnei este evidentă doar atunci când începe culesul viilor. Vița de vie cu ale ei frunze arămii și struguri copți și parfumați vestesc venirea toamnei, iar mustul rezultat din zdrobirea strugurilor proaspăt culeși îndulcesc gustul anotimpului ploios. În piața Obor, din București, un viticultor din Panciu, abordează comerțul într-un...

Mai mulți vegani, adepți ai unui stil de viață bazat strict pe consumul de produse care nu provin de la animale, au protestat în weekend în Centrul vechi al Capitalei. Un grup de vegani vehemenți a „descins” ieri, pe străduțele înguste din Centrul Vechi al Capitalei printre mesele teraselor pline...

Cura cu sevă de mesteacăn durează trei săptămâni și se adresează persoanelor care au nevoie de un supliment natural de aminoacizi, vitamine și minerale. Esența arborelui poate fi cumpărată din magazine specializate, iar cei care au posibilitatea o pot obține prin extragere direct din trunchiul copacului, printr-un procedeu simplu, care...

Roșiile „prunișoare” sau „inimă de bou”, considerate soiuri românești au ajuns de ani buni să fie găsite din ce în ce mai greu prin piețe. Sunt roșiile copilăriei, care ne aduce mai bine aminte de vacanțele petrecute la țară și de grădina bunicii. Sunt roșiile pe care le mâncam goale,...

Ouăle îmbogățite cu Omega 3 sunt noua generație de produse alimentare care și-au dovedit eficiența și în protejarea sănătății.  Ouăle care, prin consumul lor, ne ajută să vedem mai bine și protejează inima, au un conținut ridicat de antioxidanți sau acizi grași. Mai exact, de luteină și zeaxantină și Omega...

Pizza comandată acasă, din restaurant sau fast-food-uri poate ascunde în multe cazuri anumite ingrediente capabile să ne pună sănătatea în pericol. Gândit ca un aliment simplu, cu ingredient asociate corespunzător, delicioasa pizza conține în multe cazuri brânzeturi contrafăcute, adevărate bombe alimentare cu un conținut însemnat de aditivi dubioși. Pizza este...

Băuturile energizante intră în categoria suplimentelor alimentare, acestea fiind consumate în momente de oboseală sau pentru a susține efortul fizic. Calitatea acestor produse și mai ales impactul asupra fizicului și sănătății umane au fost subiecte dezbătute intens, scepticii acuzând faptul că energia este asigurate de o serie de substanțe artificiale...

Pâinea albă, alimentul de bază în România a pierdut teren în preferințele consumatorilor autohtoni în ultimul an față de perioadele similare din anii trecuți. Românii au început să se orienteze spre alte produse produse cum ar fi pâinea neagră, integrală, cu germeni sau tărâțe. Cu toate acestea, românii sunt în...