Afaceri mari și miciAutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuni

Românii mănâncă midii în Bulgaria, dar delicioasele scoici cresc și în apele românești ale Mării Negre

RedacțiaRedacția
Atunci când vorbim de midii, gândul zboară imediat la ferma de la malul Mării Negre din Dalboka, Bulgaria, ignorând faptul că delicioasele scoici cresc și în zona Litoralului românesc. În apele Mării Negre trăiește o specie de moluște, considerată specialitate culinară în toată lumea. Consumate crude sau gătite, midiile pot...
AmbalajePentru profesioniști

EXCLUSIV|Adevărul despre sticlele de apă minerală închise la culoare care nu permit luminii să treacă. „Sunt așa din rațiuni de marketing, lumina soarelui trece!”

RedacțiaRedacția
Sticlele de apă minerală închise la culoare sunt percepute ca având calitatea de a filtra lumin pentru a proteja conținutul. Expunerea la soare a unui lichid determină alterarea acestuia, iar recipientul de culoare închisă, maroniu sau verzui, ar trebui să acționeze ca un filtru. Realitatea e diferită. Majoritatea producătorilor care...
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărieVegetarian și vegan

Desertul fără zahăr e tot dulce şi delicios, dar mai sănătos! Învaţă să prepari pâinica din banane sau banana bread

RedacțiaRedacția
Desertul poate fi obţinut şi fără zahăr. Ingredientul care ar trebui să îl îndulcească are, din fericire, înlocuitori mai puţin nocivi pentru sănătate, iar rezultatele sunt cu adevărat delicioase. Astăzi vă prezentăm o reţetă pe cât de simplă pe atât de delicioasă, pâinica din banane sau banana bread. Zahărul a...
Hrana pe secțiuni

Cum recunoaștem o cafea bună și cum o servim corespunzător. Cafegiul Florescu are propriile reguli: ”Sunt împotriva zahărului”

RedacțiaRedacția
Cafeaua este „ingredientul” minune al fiecărei zile, indiferent de dieta urmată. Chiar dacă nu este un aliment, băută zilnic, cafeaua a devenit un element important în cultura culinară. Piața are o ofertă bogată, pentru toate buzunarele și pentru toate gusturile. Super-Hrana.ro l-a consultat pe cel mai cunoscut cafegiu din București,...
Hrana ca stil de viață

Fresh-ul de fructe e hrănitor mai ales când e băut dimineața. Vezi de ce trebuie să ții cont

RedacțiaRedacția
Fresh-urile sunt, în această perioadă caniculară, o sursă bună de hidratare. Spre deosebire de apă, sucul de fructe „gâdilă” papilele gustative și, spre deosebire de fructul propriu-zis, fresh-ul se consumă mai repede. Există, totuși, niște reguli de care trebuie ținut cont atunci când consumăn sucuri proaspete făcute din fructe. Fructele...
Inteligență culinară

Cele „trei albe”. Acestea sunt marile greșeli făcute de omenire în materie de alimentație

RedacțiaRedacția
Viteza de derulare a lucrurilor a determinat omenirea să găsească soluții de reducere a timpului alocat mai multor activități, printre care și alimentația. Au fost inventate ingrediente care grăbesc procesul de gătire, alimente semipreparate sau conservanți care măresc valabilitatea unor produse în diverse condiții. Unele dintre aceste soluții sunt considerate...
1 … 42 43 44 45 46 47
Page 44 of 47