-

Rața confiată, mai exact pulpa confiată de rață, este una dintre rețele preferate de Chef Sidia Sissoko. Acesta propune acest preparat pentru ocaziile speciale întrucât rețeta necesită un timp mai îndelungat în care carnea trebuie să stea la cuptor, după cum a explicat cunoscutul chef în cadrul emisiunii Super-Hrana de la...

Cris-Tim lansează Gostat - gama de produse din carne ce readuce pe mesele românilor savoarea celor mai apreciate preparate din carne de pe piaţa românească din anii '70-'80. Reţetele autentice din trecut, reinventate acum, împreună cu aportul oferit de mijloacele tehnice şi competenţele din prezent fac din produsele Gostat de...

Fierberea laptelui este cea mai cunoscută și veche formă de pasteurizare. Și, totuși, cât de mult ajută și, mai important, cât de mult se pierde din calitatea laptelui astfel procesat? La această întrebare am invitat-o să ne răspundă dr. Luminița Florea, medic specialist în nutriție, diabet și boli metabolice. În...

Prețul cu care se vând cireșele în ianuarie este unul de-a dreptul prohibitiv! Este adevărat că sunt de import și că nu este vremea lor, însă toți cei care au fost zilele acestea în marile magazine și au observat că un kilogram de cireșe se vinde cu 129 de lei...

Supele cremă sau cele cu ingrediente...consistente au puterea de a vă aduce un plus de confort într-o zi ploioasă, în care parcă nici nu vă vine să ieșiți din casă. Super-Hrana a aruncat un ochi pe câteva cărți de bucate și a făcut o selecție de trei supe-cremă, ușor de...

România se află pe primul loc în Uniunea Europeană în privinţa consumului de pâine. Astfel, un român consumă în medie circa 97 de kilograme de pâine pe an. Tocmai pentru că suntem cei mai mari consumatori de pâine din Europa, specialiștii de la APC România consideră că este necesar să...

Venirea toamnei este evidentă doar atunci când începe culesul viilor. Vița de vie cu ale ei frunze arămii și struguri copți și parfumați vestesc venirea toamnei, iar mustul rezultat din zdrobirea strugurilor proaspăt culeși îndulcesc gustul anotimpului ploios. În piața Obor, din București, un viticultor din Panciu, abordează comerțul într-un...

Frigăruile hawaiiene sau kebabi hawaiieni se pot prepara în aproximativ o oră şi jumătate, fiind o reţetă perfectă pentru a vă aduce aminte de vară într-un weekend de toamnă cu temperaturi ridicate. Frigăruile hawaiiene pot fi o alternativă mai uşoară la preparatele din carne grasă puse de obicei pe grătar...

Gama suplimentelor alimentare energizante din România urmează să se îmbogăţească cu un nou produs pe bază de zer. Compania Meotis din Covasna are experienţă de peste două decenii în domeniul lactatelor şi după un an de cercetare este pe punctul de a obţine brevetul de invenţie. Suplimentul alimentar pe bază...

Istoria cafelei începe în urmă cu mai bine de un mileniu. Chiar dacă nu este un aliment propriu-zis, cine poate să spună că o ceașcă de cafea băută dimineața nu reprezintă ingredientul magic al dietei fiecăruia dintre noi? Cafeaua a fost descoperită în Etiopia Cafeaua a fost descoperită în regiunea...