Autentic

AutenticCa la bunicaHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniTradițional

Agurida și pelteaua din must alb. Rețetele uitate ale bunicilor au fost transformate într-o afacere de succes în Vrancea

Sucul de aguridă din struguri albi sau pelteaua din must alb sunt două produse uitate, făcute în trecut de bunici și de înaintașii lor. Familia Grigoriu, din Vrancea a șters praful de pe vechile rețete și a scos pe piață cele două sortimente de care mulți își aduc aminte cu...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniÎn bucătărieTradițional

Ciupercile Pleurotus, numai bune de pus în zacuscă sau la murat, întregesc gustul toamnei

Ciupercile Pleurotus, datorită gustului lor deosebit, sunt varianta ideală pentru o zacuscă delicioasă. De asemenea, aceste ciuperci sunt numai bune de pus la murat din toamnă, pentru a fi păstrate și savurate într-o zi friguroasă de iarnă. Radu Ovidiu cultivă de câțiva ani buni ciuperci Pleurotus, în comuna Blejoi, județul...
Afaceri mari și miciAutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniNou pe piață

Berea nefiltrată de casă, tradiția veche românească reînviată de o familie din Roman prin brandul Nemțeana

Berea nefiltrată de casă reprezintă o activitate „la modă” în rândul occidentalilor, însă în România bunicii noștri obișnuiau să facă acest lucru în urmă cu zeci de ani frecvent. Tradiția, pierdută odată cu apariția marilor producători, a fost reînviată la Roman, de familia Mihoc, cei care au pus bazele brandului...
AutenticHrana ca stil de viațăSpecial

Merele zemoase de septembrie, prunele și piersicile târzii ne aduc aminte de copilărie și îndulcesc gustul de toamnă

Merele zemoase culese în luna septembrie și numai bune de pregătit pentru iarnă, prunele și piersicile târzii ne aduc aminte de copilărie, mai exact de ultimele săptămâni ale vacanței mari, înainte de începerea școlii. Sunt fructele care an de an dau gustul toamnei, iar unul dintre cei care ne alimentează...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniTradițional

Braga conţine un complex de vitamine, proteine şi minerale, este recomandată sportivilor şi încă se produce în România

Braga este o băutură răcoritoare care ne aduce aminte de copilărie, mai exact de vacanţele petrecute la ţară. Pe vremuri, braga se găsea de vânzare fiind o băutură de origine turcă. Beneficiile acesteia sunt multiple, având un complex de vitamine B, proteine sau minerale. Din fericire, încă se mai produce...
Afaceri mari și miciAutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecial

Broccoli românesc, morcovi de zacuscă și porumb fiert de toamnă direct din cultura îngrijită cu pasiune de Liliana Mirea din Călărași

Broccoli românesc, morcovii de zacuscă sau porumbul fiert de toamnă sunt bunătățile cu care Liliana Mirea, legumicultor din Călărași, ne bucură papilele gustative în acest sezon. În cei peste 20 de ani de experiență acumulați, femeia nu a folosit vreodată substanțe chimice pentru întreținerea culturilor și a preferat să ofere...
Afaceri mari și miciAutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniLa dietăSpecial

Pâinea de Alămor, făcută cu dragoste: “Atâta mi-e de drag să fac pita asta că nu vă puteţi imagina”

O femeie cu adevărat hotărâtă – asta este prima impresie pe care o lasă Maria Ranf fiecărui om care trece pe la standul ei din piața țărănească de la Sibiu, locul unde vinde pâine de casă, coaptă pe jar de lemn, în cuptor tradiţional. Femeia te îmbie să îi guşti...
AutenticBani din mâncareHrana ca stil de viațăÎn bucătărieSpecial

Legume țărănești pentru „boierii” de la București! Ridichile oltenești aduse de tanti Floarea în piața Obor au coaja lucioasă și sunt roșii precum focul, semnele prospețimii

Campania ”Oamenii din spatele gustului de toamnă” continuă cu un nou episod despre legumele țărănești, aduse la București, tocmai din Olt de Floarea Curt. Ridichile sau comuna Optași Măgura care ajung pe tarabele din piața Obor, din București, sunt „aditivate” cu îngrășământ natural, după metodele bătrânești, iar culoarea roșie aprinsă...
AutenticHrana ca stil de viață

Alimentația sănătoasă le era străină stră-străbunicilor noștri. Aceste boli alimentare făceau ravagii în rândul românilor în urmă cu un secol

Alimentația sănătoasă le era străină stră-străbunicilor noștri în urmă cu o sută de ani. Din acest motiv, bolile alimentare făceau ravagii în rândul românilor, în special în zonele rurale. Respectiva perioadă, marcată de sărăcia de la țară, a marcat punctul de plecare al culturii culinare haotice din zilele noastre. Mese...
AutenticHorecaSpecial

Cel mai bun sandwich – o bătălie câștigată cu salamul Chorizo de la Cris-Tim. Află rețeta cu care doi bloggeri i-au impresionat pe jurați!

De obicei, sandwich-ul este ceva încropit, preparat pe fugă și cu puține ingrediente. Când, însă, aceste ingrediente sunt de calitate, într-un minut sau două, se poate crea o adevărată delicatesă. Cu o astfel de rețetă – simplă, dar cu un ingredient de bază foarte bine asezonat, doi bloggeri au reușit...
1 6 7 8 9
Page 8 of 9