Autentic

Afaceri mari și miciAutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniTradițional

Brânza de burduf cu busuioc sau chimen, rețete autentice inventate de Anca Radu din Sibiu. Vezi unde se găsesc sortimentele

Anca Radu este o sibiancă de 40 de ani, din localitatea Șura Mare, care continuă afacerea cu brânzeturi moștenită de la părinții ei. Doar că femeia a dus tradiția mai departe și a diversificat sortimentele vândute în Piața Țărănească Transilvania din Sibiu cu două tipuri de brânză de burduf a...
AutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniTradițional

Înlocuiește pâinea clasică din comerț cu mult mai sănătoasa pâine cu maia. Învață să o prepari singur, de la brutarul artizan Iulian Duțu

Pâinea cu maia a început să fie adusă în discuție din ce în ce mai mult în ultimii ani, câștigând teren în defavoarea celei clasice. Mai mult, tot mai mulți oameni se confruntă cu ceea ce nutriționiștii numesc boala omului modern, adică intoleranța la gluten, asociată într-o mare măsură consumului...
Afaceri mari și miciAutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuni

Românii mănâncă midii în Bulgaria, dar delicioasele scoici cresc și în apele românești ale Mării Negre

Atunci când vorbim de midii, gândul zboară imediat la ferma de la malul Mării Negre din Dalboka, Bulgaria, ignorând faptul că delicioasele scoici cresc și în zona Litoralului românesc. În apele Mării Negre trăiește o specie de moluște, considerată specialitate culinară în toată lumea. Consumate crude sau gătite, midiile pot...
Autentic

Te-ai gândit vreodată să pui fructe pe grătarul încins? Iată o rețetă care va schimba modul în care ai folosit până acum grill-ul

Grătarul este asociat de cele mai multe ori cu preparatele din carne, mici, cârnați sau fripturi. Pentru mulți grataragii, mâncare sănătoasă pusă pe grill înseamnă pui sau pește, câte un cartof sau diverse legume cu greu găsindu-și locul printre kilogramele de carne friptă. V-ați gândit vreodată că și fructele și-ar...
1 7 8 9
Page 9 of 9