Hrana pe secțiuni

În România există o singură fermă de midii, la Agigea. Delicioasele scoici se găsesc de vânzare în două lanţuri de hypermarketuri şi în câteva restaurante de pe Litoral, la un preţ de aproximativ 2 euro pentru un kilogram. Cele mai importante detalii: midiile sunt româneşti şi mereu proaspete. Mirel Crivăț...

Campania ”Oamenii din spatele gustului de toamnă” continuă cu un nou episod despre legumele țărănești, aduse la București, tocmai din Olt de Floarea Curt. Ridichile sau comuna Optași Măgura care ajung pe tarabele din piața Obor, din București, sunt „aditivate” cu îngrășământ natural, după metodele bătrânești, iar culoarea roșie aprinsă...

La nivel internațional, înlocuirea zahărului sau a laptelui cu unt, are din ce în ce mai mulți adepți. La noi acest trend este la început și, cu toate acestea, românii sunt tot mai interesați de beneficiile pe care le pot obține dacă adaugă unt în cafeaua de dimineață. Ideea de...

Cu ultimele sale forțe, soarele de toamnă pârguiește roșiile ce-și așteaptă, cuminți, rândul în grădina Luminiței Alexandru din comuna Plătărești, județul Călărași. Tomatele știu că vor fi frumos așezate în lădițe, apoi vor lua drumul spre București, unde tânăra legumicultoare le va ajuta să-și găsească rostul în sosuri, tocănițe, salate...

Rezultat în urma zdrobirii strugurilor, mustul conţine nu numai compuşii benefici din pulpa fructului, dar şi din pieliţă, seminţe şi ciorchinele pe care s-au prins boabele. Toate aceste ingrediente  îi conferă savoare şi proprietăţi tămăduitoare unice. Nutriționiștii spun că mustul este o adevărată farmacie și în același timp o băutură,...

Cele mai scumpe sortimente de cafea din lume, Kopi Luwak și St. Helen, se găsesc și în București. La prețuri piperate ce-i drept, dar mai ieftin decât în restul lumii. Acestea pot fi cumpărate de la magazinele cunoscutului cafegiului Gheorghe Florescu. El aduce sacii de cafea verde de peste hotare,...

Campania ”Oamenii din spatele gustului de toamnă” demarează astăzi cu povestea Adinei Moldoveanu. Cu siguranță numele ei nu vă sună cunoscut, dar pentru cei care obișnuiesc să caute pere și mere gustoase la piața Obor din Capitală, chipul producătorului de fructe este familiar. Venită la piață din comuna Văleni, județul...

Cris-Tim, una dintre cele mai mari companii din domeniul alimentar din România, urmează să investească în perioada următoare 5,5 milioane de euro în dezvoltarea segmentului autohton de catering, mai precis în conceptul ready-meal, adică mâncare gata preparată, vândută în principal la caserolă. Investiția va fi realizată în două etape, extinderea...

Un producător de pâine din județul Botoșani a reușit să dea lovitura cu două rețete de pâine nemțească. În ciuda prețului piperat, noile produse se bucură de un mare succes. De la sfârşitul lunii august, în magazinele reţelei ”Casa Pâinii” din Botoșani au fost introduse la vânzare pâinile Gartnerbrot și...

Pâinea din broccoli este o opțiune simplă, gustoasă dar mult mai sănătoasă a variantei clasice din comerț. Medicii sugerează reducerea cantității consumate sau eliminarea totală din alimentație a pâinii din făină albă pentru a evita anumite complicații iar soluțiile salvatoare, din fericire există. Pâinea din broccoli este una dintre acestea,...