Hrana pe secțiuni

Autoritățile din Bulgaria au oprit la graniță peste 500 de tone de legume și fructe care, în urma analizelor, s-au dovedit că aveau un conținut de reziduuri de pesticide peste norma admisă în UE pentru consum. Toate cantitățile proveneau din țări terțe și au fost fie distruse, fie întoarse în...

Micile trucuri folosite ”din bătrâni” la punerea murăturilor în gospodărie fac diferența între produsul finit de calitate. Pe grupurile de idei și sfaturi în gospodărie, care funcționează pe Facebook, gospodarii fac schimb de trucuri care să ajute la murarea legumelor astfel încât să se evite înmuierea sau băloșirea zemei din...

Primul magazin Petry deschis în București! Petry, cunoscutul producător de preparate tradiționale din carne din Ținutul Secuiesc a deschis primul magazin în Capitală, acesta devenind cel de-al 30-lea magazin al firmei din Târgu Mureș. Cu peste 35 de produse tradiționale, preparate numai din carne proaspătă de la animale din ferme...

Luna de miere - o expresie utilizată în întreaga lume, are la bază un obicei antic legat de startul unei căsnicii. Astfel, expresia “luna de miere” provine de la legenda unei băuturi afrodisiace care, după căsătorie, era consumată de cuplurile pentru fertilitate. Prima mențiune a expresiei “luna de miere” a...

Un nou hipermarket Carrefour este deschis de astăzi, miercuri - 21 octombrie, în Brașov, în centrul comercial AFI Brașov. Acesta este cel de-al doilea hipermarket Carrefour din oraș și al 40-lea din rețeaua națională, informează un comunicat presă remis redacției Agrointeligenţa FOOD-RETAIL. Noul magazin Carrefour a primit Certificarea internațională de...

Cu verdețuri, cu nucă, cu trufe, cu trandafiri, cu ciocolată, marinate în ulei de măsline cu ierburi aromatice, maturate în vin ori cu nuci îmbibate în coniac sau chiar cu cărbune vegetal, brânzeturile "îmbogățite"  încep să își facă din ce în ce mai mult loc în ofertele producătorilor locali de...

Slow food, dar fast cooking - e ceea am vrea să se întâmple în bucătăriile noastre, adică mâncare sănătoasă, savurată în tihnă, de care să ne bucurăm, însă preparată cât mai rapid. Pentru astfel de mese, Băneasa propune pastele Antonio di Vaio - gata în trei minute, care pot fi...

Plăcinta Întinsă de Turnu, un produs tradițional care se pregătește să cucerească și Capitala! La 10 ani de când apărea în perioada de criză economică (2008-2010) la Turnu, Arad, și avea să devină unul dintre cele mai populare produse tradiționale de la târgurile de profil, oamenii stând la cozi să...

Măslinele colorate artificial, cu coloranți chimici, sunt o modalitate de a înșela consumatorii. Marii producători de măsline duc o veritabilă luptă cu contrafacerea acestui aliment care nu întotdeauna ajunge în piață în stare naturală, oferind beneficiile așteptate pentru sănătatea celor care aleg să îl consume. Grecii: Măslinele negre sunt colorate...

Bate, de câțiva ani, în lung și în lat tărâmurile Țării Făgărașului, în căutare de ingrediente "ascunse" - pe colinele deluroase, în pădurile dese și în apele repezi ale acestei regiuni. Le inventariază, se gândește care ar fi rostul fiecăruia într-un fel de mâncare, face experiențe culinare în bucătăria sa...