Tradițional

Cu verdețuri, cu nucă, cu trufe, cu trandafiri, cu ciocolată, marinate în ulei de măsline cu ierburi aromatice, maturate în vin ori cu nuci îmbibate în coniac sau chiar cu cărbune vegetal, brânzeturile "îmbogățite"  încep să își facă din ce în ce mai mult loc în ofertele producătorilor locali de...

Plăcinta Întinsă de Turnu, un produs tradițional care se pregătește să cucerească și Capitala! La 10 ani de când apărea în perioada de criză economică (2008-2010) la Turnu, Arad, și avea să devină unul dintre cele mai populare produse tradiționale de la târgurile de profil, oamenii stând la cozi să...

Bate, de câțiva ani, în lung și în lat tărâmurile Țării Făgărașului, în căutare de ingrediente "ascunse" - pe colinele deluroase, în pădurile dese și în apele repezi ale acestei regiuni. Le inventariază, se gândește care ar fi rostul fiecăruia într-un fel de mâncare, face experiențe culinare în bucătăria sa...

Pastramă de capră și must proaspăt din Fetească, plăcinte „întinse” cu mere, brânză și dovleac, pâine cu nucă sau cu maia și susan, telemea cu cimbru, ceapă și picantă, sortimente de miere inedite, fructe, legume și produse bio, la prețuri mai mici decât media din piață și în diferite oferte...

Începând de mâine, 25 septembrie, de la ora 10.00, până duminică inclusiv, Piaţa Românilor (București - Str. Cremeniţa nr. 13-15, cartier Colentina) găzduiește Sărbătoarea Roadelor, eveniment ce reunește numeroși producători tradiționali de legume şi fructe de sezon, dar și de alte produse, disponibile la cele mai mici preţuri, anunţă Asociaţia...

Cum sezonul murăturilor este în toi, vă prezentăm o rețetă sănătoasă, în saramură (deci fără oțet!) și la care vă puteți juca așa cum doriți cu legumele, de la castraveți, gogoșari, conopidă, la ardei iute și ceapă sau chiar completa cu fructe, precum pepenele roșu, boabele de struguri, gutuile. Camelia...

Prunele au apărut deja în piețe, iar un desert cu prune poate fi oricând bun de savurat la cafea, la mic dejun, la pachet la birou, seara dacă aveți musafiri sau la un picnic. Iată 3 rețete delicioase pe care le puteți prepara cu ușurință acasă și cu care  îi...

Dacă mulți fermieri s-au orientat către mica publicitate online și Facebook, Emil Dobre, crescător de animale în județul Olt, mărturisește că el se folosește de aplicația Whatsapp pentru a-și vinde produsele. De peste un deceniu, Emil Dobre (41 de ani) a renunțat la jobul de consultant financiar și acum dețin...

Din punct de vedere al condițiilor climatice, România dispune de un excelent potențial agroalimentar iar noi suntem dependenți de importuri, este semnalul tras de un mare specialist în agricultură, profesorul Valeriu Tabără. Preşedintele Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice „Gheorghe Ionescu-Siseşti” spune tranșant că pentru unele produse care se importă,...

Rețetă de pâine de casă la care nu aveți nevoie de drojdie! Pentru că foarte mulți români au cumpărat făină și au rezerve, în aceste zile, să mai iasă din casă pentru a cumpăra pâine proaspătă, vă punem la dispoziție o rețetă rapidă de pâine fără drojdie sau pâine de...