Tradițional

Un produs autentic românesc va fi promovat în Japonia, America, Emiratele Arabe, Vietnam și Brazilia. În cel de-al 28-lea an de la înființarea companiei, Sonimpex Toploveni anunță că începe promovarea Magiunului de Prune Topoloveni în Emiratele Arabe și Vietnam cu fonduri europene în valoare de 775.000 euro. Ca membri ai...

O salată de boeuf cum rar îți este să vezi și chiar mai rar să guști! Părintele Efrem Bandarică, bucătarul cunoscut al Mănăstirii Dervent din județul Constanța, a uimit și în acest an cu preparatele sale speciale de sărbători. Pe lângă oala uriașă cu sarmale și cea cu borș de...

Turte de Crăciun cu nucă – rețeta de julfă, Pelincile sau Scutecele Domnului reprezintă toate aceeași prăjitură tradițională ce ce pregătește și se servește în Ajunul Crăciunului. Rețeta pentru Scutecele Domnului nu este complicată, nici scumpă, putându-se ușor obține  turte însiropate cu miere și umplute cu miez de nucă. Când...

Sloiul de oaie este o mâncare tradițională din carne de oaie, una dintre delicatesele care se prepară la stână de peste două mii de ani. Ciobanii cu experiență vorbesc că rețeta, un fel de răcitură ciobănească de oaie, e păstrată încă din vremea dacilor lui Decebal. Ce este sloiul de...

S-a deschis magazinul BRÂNZĂRIE de la Sibiu, un loc al producătorilor și al produselor tradiționale! Brânză în diferite forme și gusturi, unt, smântână, lapte sau iaurt de capră, dar și nelipsita Telemea de Sibiu sunt principalele produse care vor putea fi găsite, începând de astăzi - luni, 7 octombrie, în...

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a anunțat vineri, 4 octombrie, că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de punere în aplicare al Comisiei Europene din data de 27 septembrie 2019, în cadrul căruia „Cârnații de Pleșcoi” (IGP) au fost înregistrați ca produs de Indicație Geografică Protejată....

Brânzărie pentru producătorii români! Direcţia pentru Agricultură Județeană Sibiu anunţă deschiderea primei fromagerii din România, susţinută de stat! Magazinul de brânzeturi locale, după model francez, sprijinit de Ministerul Agriculturii, urmează să se deschidă, până la finalul anului, în centrul orașului Sibiu, o zonă recunoscută pentru produsele din lapte. ”Am vrut...

Roșiile de grădină versus roșiile din supermarket! Tomatele crescute în sistem extensiv, în grădină, fără a se folosi o tehnică complicată de tratamente și fertilizanți sunt mereu mai gustoase decât roșiile care au fost cultivate în sistem intensiv. Iată care sunt diferențele între cele două feluri de roșii în funcție...

Vrâncioaia, producător de dulceață și zacuscă din județul Neamț, se poate lăuda cu un număr impresionant de 12 produse atestate tradițional. Lungu Valentina, cea care se află în spatele afacerii, a declarat pentru Super-Hrana.ro că a ajuns la aceste rezultate în timp, după mulți ani de muncă. "Afacerea a început în...

Produsele Pastramă de berbecuţ de Sineşti şi Poale-n brâu au cele mai mari şanse de a fi atestate ca produse tradiţionale de către Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Iaşi. În cadrul concursului "Identificare și atestare de produse tradiţionale” organizat de către Facultatea de Zootehnie din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iaşi, în parteneriat cu Direcția...