archiveBrânzeturi

Pentru profesioniștiSpecialTârguri și expoziții

Porumbel și prepeliță coaptă și afumată, lactate nepasteurizate, cașcaval nesărat sau brânză cu negrilică: bunătățile românești care așteaptă să fie savurate la Indagra 2015

Tâgul internațional de produse și echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii și zootehniei, Indagra 2015, și-a deschis ieri porțile, iar vizitatorii sunt așteptați de micii și marii producători autohtoni de alimente cu surprize delicioase. A XX-a ediție a târgului este organizată la Romexpo, în București, iar evenimentul se desfășoară până...
Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiSpecial

Carrefour schimbă regulile jocului. Cașcavalul fals este etichetat corespunzător în supermarketurile din rețea

Carrefour a schimbat regulile jocului. În rețeaua de supermarketuri, la raionul de brânzeturi, într-un colț, au fost îngrămădite mai multe „specialități”. Așa este vândut acum cașcavalul contrafăcut, despre care Super-Hrana.ro a relatat în urmă cu o lună de zile că se vinde cu denumire produsului original. Exemplu de cașcaval contrafăcut...
Afaceri mari și miciHrana pe secțiuniLegislațiePentru profesioniștiSpecial

Risipa alimentară, luată în sfârșit în serios și de retailerii autohtoni. România aruncă peste două milioane de tone de mâncare anual!

România aruncă an de an aproximativ 2,2 milioane de tone de alimente, în special fructe, legume și carne, în timp ce media europeană se apropie de 90 de milioane de tone de mâncare care ajung la groapa de gunoi. Mai nou, risipa alimentară a început să fie luată în serios...
Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniÎn spatele etichetei

Grăsimi sănătoase versus grăsimi nesănătoase. Cum deosebim cele două categorii

De-a lungul timpului, în mentalitatea generală a oamenilor a fost implementată ideea că, indiferent de proveniența lor, grăsimile trebuie evitate cu orice preț. Nimic mai greșit! Este foarte important să știm cum identificăm categoriile de grăsimi sănătoase de cele care ne pot face rău. Pentru a funcționa la parametri normali...
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărieSpecial

Brânza pentru grătar sau halloumi – specialitatea cipriotă căreia trebuie să-i faci loc printre micii și cârnații fripți în acest weekend

Brânza pentru grătar sau halloumi este specialitatea cipriotă, produsă și în România, disponibilă într-o ofertă bogată a comercianților. Semn că românii au început să prindă gustul delicateselor mediteraneene. Preparatele delicioase și totodată sănătoase înlocuiesc în ultimii ani mâncărurile greoaie, de cele mai multe ori asociate greșit din bucătăria tradițională autohtonă....
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiSpecialTradițional

Alimentele afumate, bunătăți tradiționale sau „specialități” nocive? Un medic specialist ne învață cum să facem diferența

Afumarea alimentelor este practicată în mod tradițional în multe țări pentru a conserva diverse alimente. Alt rezultat al este gustul inconfundabil obținut în urma aplicării metodei. În industria alimentară, însă, au apărut și trișori, mici dar și mari producători care datorită unui flux considerabil de materie au ajuns să aplice...
Hrana ca stil de viațăLa dietă

Medicamente și alimente. Ce trebuie să mănânci pentru a nu afecta eficiența pastilelor când te tratezi

Medicamente și alimentele trebuie asociate corespunzător pentru a evita diminuarea efectelor pastilelor atunci când urmăm un tratament. Perioada de tranzit dintre vară și toamnă se prelungește așa că, fără să vrem, suntem expuși alergiilor și chiar răcelilor. Trebuie să știm ce e bine să mâncăm în funcție de medicamentele luate....
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărie

Vrei să ai alimente congelate și să nu își piardă din proprietăți? Îți spunem regulile de la care trebuie să nu te abați

Dacă vrei să te bucuri de alimente congelate corespunzător, cu proprietăți similare celor proaspete, este necesar să ții cont de o serie de reguli. Altfel, gustul, consistența și calitatea alimentului băgat la congelator ar putea fi alterate. Congelate corespunzător, fructele, carnea sau alte alimente sunt conservate în singuranță fără să...
Afaceri mari și miciHorecaPentru profesioniști

Cris-Tim dezvoltă segmentul catering din România: 5,5 milioane de euro, investiție strategică în conceptul ready-meal

Cris-Tim, una dintre cele mai mari companii din domeniul alimentar din România, urmează să investească în perioada următoare 5,5 milioane de euro în dezvoltarea segmentului autohton de catering, mai precis în conceptul ready-meal, adică mâncare gata preparată, vândută în principal la caserolă. Investiția va fi realizată în două etape, extinderea...
1 2 3 4
Page 3 of 4