archiveUleiuri

-Ce și cum cumpărăm

Cum verificăm dacă măslinele sunt colorate artificial și conțin chimicale! Test ușor de făcut!

Angelica LefterAngelica Lefter
Măslinele colorate artificial, cu coloranți chimici, sunt o modalitate de a înșela consumatorii. Marii producători de măsline duc o veritabilă luptă cu contrafacerea acestui aliment care nu întotdeauna ajunge în piață în stare naturală, oferind beneficiile așteptate pentru sănătatea celor care aleg să îl consume. Grecii: Măslinele negre sunt colorate...
Afaceri mari și miciTârguri și expoziții

Uleiurile Elixir – prezente la cea mai mare expoziție din domeniul alimentar. ”Vedeta standului” – amestecul Oloi Tomnit creat de chef Adrian Hădean

Oana TimarOana Timar
Producătorul clujean al uleiurilor Elixir (uleiul de floarea-soarelui presat la rece, uleiul de rapiță presat la rece, uleiul de soia de primă presă și Oloi Tomnit de Adi Hădean) se numără printre participanții care reprezintă România în cadrul expoziției internaționale SIAL Paris, una dintre cele mai mari și importante expoziții...
-

Frigărui hawaiiene, reţeta rapidă perfectă de încercat cu prietenii pentru a vă aduce aminte de vară într-un weekend călduros de toamnă

RedacțiaRedacția
Frigăruile hawaiiene sau kebabi hawaiieni se pot prepara în aproximativ o oră şi jumătate, fiind o reţetă perfectă pentru a vă aduce aminte de vară într-un weekend de toamnă cu temperaturi ridicate. Frigăruile hawaiiene pot fi o alternativă mai uşoară la preparatele din carne grasă puse de obicei pe grătar...
Ce și cum cumpărămHrana ca stil de viațăÎn spatele eticheteiSpecial

Importator de ulei de palmier: ”Noi îl aducem doar pentru că piața îl cere. Daca ar fi după noi, l-am interzice. Arde pielea, atât este de acid!”

RedacțiaRedacția
Uleiul de palmier a fost promovat masiv în România ca o soluție miraculoasă pentru mâncărurile prăjite. S-a spus că în același ulei se pot prăji mai multe tipuri de alimente întrucât acesta nu se alterează și nu reține gustul sau mirosul alimentului gătit înainte. Mai mult, uleiul de palmier a...