În plin sezon al legumelor, dacă ați început să faceți conserve, roșiile cu ardei și usturoi la borcan sunt perfecte pentru a fi folosite la o saramură, la o varză calită cu ciolan afumat, dar și la diverse ciorbe sau la alte mâncăruri cu sos, în funcție de cât de...

În lunile martie – mai 2020, odată cu declașarea crizei COVID-19, sectorul local al berii a scăzut cu peste 10%  față de aceeași perioadă a anului anterior, iar una dintre tendințele de consum a fost orientarea către ambalajele de unică folosință în defavoarea sticlei reutilizabile, potrivit unui studiu al Asociației...

Chef Joseph Hadad a anunțat o mișcare surpriză în ceea ce privește viitorul restaurantelor sale, urmând să finalizeze un hub culinar format din cele două restaurante deja existente plus unul nou, până la sfârșitul anului. Este vorba de o decizie strategică de business, dar și de un vis al lui...

Cofetăria La Baïonette a fost deschisă pe 13 iulie pe Calea Dorobanți nr. 87 și le propune iubitorilor de prăjituri o serie de deserturi proaspete, create cu tehnici rafinate de cofetărie franțuzească nodernă. Conceptul este o extindere a cofetăriei online deschise în 2016, adresându-se atât consumatorilor care tranzitează zona, cât...

Ana Consulea, fondatoare a brandului Zexe Braserie, desemnată trei ani consecutiv „Cel mai bun Chef Cofetar din România” la Gala Horeca Awards și „Pastry Chef of the Year” de ghidul Gault & Millau, a lansat, recent, gelateria Zelato în Parcul Regele Mihai I (fost Herăstrau), din București. Noul brand are...

Premierul Ludovic Orban a declarat, în urmă cu puțin timp, că instituţiile abilitate au în vedere "controale la sânge" pentru verificarea respectării normelor de protecţie sanitară în contextul epidemiei COVID-19, transmite Agerpres. Sunt vizați "agenții economici, organziatorii de evenimente, care în mod sistematic încalcă legea." Întrebat, la finalul unei vizite...

Bistroteca FlipFlop (Bulevardul Dacia nr. 139) îmbină pofta de mâncare cu distracția, prin lansarea recentă a ruletei de burgeri, prin care iubitorii acestui preparat sunt provocați la o încercare haioasă: trebuie să învârtă un platou cu 6 mini burgeri și să se amuze împreună de reacția celui care îl nimerește...

Cel mai probabil, restaurantele se vor deschide săptămâna viitoare, au anunțat reprezentanții industriei Horeca, joi, după discuția avută la Guvern cu premierul Ludovic Orban. Președintele HORA, Daniel Mischie, a precizat că s-a discutat un set de norme de aplicare, care va fi clarificat în week-end de o comisie formată din...

Pizza The Star este una dintre vedetele restaurantului Bryo Appetite, deschis recent pe bulevardul Mărășești, în zona de localuri din apropierea Parcului Carol. De ce este ea așa inedită? În primul rând, datorită formei - blatul normal de pizza este tăiat pe margini, iar colțurile sunt îndoite, luând forma unor...

În cele peste 170 de cafenele din lanțul 5 to go, se renunță, începând de astăzi, la paiele de plastic, care sunt înlocuite de variante comestibile, pe baza de zahăr. Acestea vor fi folosite pentru băuturile reci. Inițiativa este o premieră pe piața locală și, totodată, un prim pas către...