ultimele articole
Știrile FOOD&RETAIL
INTELIGENȚĂ CULINARĂ
Comisia Europeană a cerut României să raporteze anual rezultatele controalelor la legume și fructe
Comisia Europeană (CE) a solicitat României și celorlalte state membre să transmită anual rezultatele prelevate pentru o serie de pesticide...
FOOD STYLE ÎN BUCĂTĂRIE
Alimente care țin de foame
Alimente care țin de foame sau alimente anti-foame. Produse alimentare sățioase, care ne satură cu puține calorii sunt de preferat să fie alese când ne este o foame de lup. Nutriționista Mihaela Bilic a întocmit o listă cu alimente care potolesc foamea și reușesc să ne facă să ne simțim ”plini” mai mult timp. Senzația de sațietate apare la două...
Supa de usturoi: rețeta simplă și savuroasă în 6 pași
Supa de usturoi, cunoscută sub denumirile "soupe à l'ail" în limba franceză sau "sopa de ajo" în spaniolă, este o...
Rețetă oțet de mere. Cum se prepară în casă
Rețeta pentru oțet de mere preparat în casă este foarte utilă și vă ajută să folosiți inclusiv fructele bătute sau...
Babicul de Buzău – produs cu indicaţie geografică protejată. Producătorii lucrează la documentație
Babicul de Buzău, produs cu indicație geografică protejată la nivelul Uniunii Europene. Mai mulţi producători din industria alimentară vor depune...
Cel mai sănătos fruct – este sărac în calorii, dar bogat în fibre și antioxidanți
Cel mai sănătos fruct a fost desemnat în urma unor analize privind conținutul acestuia, numărul de calorii și beneficiile pentru...
Pentru profesioniști
Comisia Europeană a cerut României să raporteze anual rezultatele controalelor la legume și fructe
Comisia Europeană (CE) a solicitat României și celorlalte state membre să transmită anual rezultatele prelevate pentru o serie de pesticide...
Salinate de Turda, un nou produs românesc atestat la nivel european
Salinate de Turda – IGP este un nou produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european. În Jurnalul Oficial al...
Plăcinta dobrogeană a devenit produs cu Indicație Geografică Protejată la nivelul UE
Plăcinta dobrogeană a devenit produsul românesc cu numărul 11, recunoscut și înregistrat la nivel european, potrivit unui comunicat transmis de...
De ce nu scade prețul pâinii dacă din Ucraina intră cereale mai ieftine? Răspunsul unui brutar
Prețul pâinii nu va cunoaște o ieftinire în toate zonele țării, cu toate că la granița cu Ucraina pâinea este...
România a câștigat în faţa Bulgariei recunoaşterea europeană a produsului ”Plăcintă Dobrogeană”
România a câștigat în faţa Bulgariei recunoaşterea europeană cu Indicaţie Geografică Protejată (IGP) a produsului ”Plăcintă Dobrogeană”, după aproape doi...
UCPR: Fermierii români produc carne de pasăre sănătoasă și sigură. Niciun crescător nu folosește hormoni, nu încalcă legea!
Uniunea Crescătorilor de Păsări din România (UCPR) asigură consumatorii că produsele provenite din lanțul de producție avicolă din România sunt sănătoase şi sigure pentru consumul uman și condamnă ferm dezinformarea consumatorilor creată de afirmații false făcute în spațiul public de specialiști în nutriția umană, ”care nu cunosc legislația specifică și tehnologia folosită”.