VIDEO: Ce este bine să mâncăm pentru a scăpa de mahmureală
O petrecere reușită poate lăsa urme…dureroase a doua zi. Vorbim despre mahmureală – o stare deloc dorită – cu greață, dureri de cap sau slăbiciune generală în organism, o stare pe care o putem depăși cu câteva alimente menite să restabilească echilibrul în organism, ne explică Răzvan Avram – fondatorul Bonchef.ro.
Alimente care ne ajută să trecem cu bine de mahmureală:
- ciorba de potroace – leac românesc pentru mahmureală despre care în popor se spune că este bine să o faci dintr-un pui mai durduliu, mai gras. Apoi se face ideal cu moare de varză sau cu o fermentație de tărâțe și mei;
- ciorbă de burtă fiartă minim șase ore să lase tot ce e bun;
- ceai de mentă cu zahăr și smântână grasă;
- piftie de cocoș sau curcă cu sos de hrean și sfeclă roșie;
- ciorbă rece sau ciorbă fără foc: are la bază un litru de zeamă de varză acră, de borș sau de suc de roșii în care pune ceapă, țelină, morcov, mărar, pătrunjel. Se amestecă foarte bine, cu mixerul dacă e posibil, apoi se lasă două ore la rece;
- bere rece cu sare și apă tonică;
- suc de roșii dres cu gălbenuș de ou;
- citronadă cu apă minerală și cu puțină aspirină;
- pâine cu unt și cu miere.
După o băută zdravănă, bunica mea spunea să ieși în ger, spargi un morman de lemne și îți trece mahmureala – Răzvan Avram, fondator Bonchef.ro
