Cum se păstrează verdețurile proaspete mai mult timp
Verdețurile sunt de nelipsit în această perioadă din bucătăriile gospodinelor. Se știe însă că sunt sensibile și nu pot fi păstrate un timp prea îndelungat deoarece se ofilesc și își pierd din proprietăți. De precizat că verdețurile sunt de două feluri: cu frunze moi (pătrunjel, leuștean, mărar), sau cu frunze...