-

Cumpărători înșelați de comercianți care, uneori în complicitate cu producătorii, pun în vânzare pui de găină colorați cu vopsea galbenă să pară că au fost crescuți la țară. Prețul acestor pui este mai mare, dar asta nu îi descurajează pe clienții dispuși să plătească mai mult din dorința de a...

Șase fermieri din județul Cluj au pus bazele Frăției Bacilor Ardeleni, o asociație creată cu creată cu fonduri europene care are la bază conceptul de lanț scurt. Parteneriatul presupune colectarea laptelui de la membrii asociației și transformarea acestuia în brânzeturi artizanale ce vor fi vândute printr-o rețea de magazine din...

În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, prin intermediul structurilor de control de la nivel naţional, a demarat controalele tematice specifice, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ cu alimente sigure. Controalele urmăresc respectarea condiţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din pieţele agro-alimentare, unităţile...

Controale în sectorul alimentar desfășurate la nivel național! În perioada 25.03.2019 – 12.04.2019, inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor verifică respectarea de către operatorii din sectorul alimentar a condiţiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la transportul, ambalarea, depozitarea și comercializarea ouălor provenite din comerțul intracomunitar. În...

Călin Mătieș, producătorul vestitei pite de Sântimbru, a vorbit la emisiunea Bucate și vin...din plin, cu Cristian Grețcu și Silviu Petcu despre începuturile afacerii cu pâine și despre particularitățile pitei tradiționale, realizată după rețeta bunicii sale. "Facem pâine de peste 21 de ani. Am moștenit asta de la bunica mea....

În ciuda scandalurilor multiple apărute în mass-media în legătură cu modul eronat în care sunt informați consumatorii cu privire la ingredientele pe care le conțin produsele de pe rafturile magazinelor, apar noi și noi cazuri în care în continuare se urmărește păcălirea, pe față, a cumpărătorului. Este vorba despre untar,...

Nicu Bumb, inginer șef al Mirdatod, companie ce produce brandul Telemeaua de Ibănești, a declarat la emisiunea "Bucate și vin...din plin" cu Silviu Petcu și Cristian Constantin Grețcu, de joi - 28 februarie, că în doar câteva luni de zile se va deschide noua unitate de procesare de la Reghin,...

Mucenicii sau Sfințișorii, cum mai sunt ei numiți în unele părți ale țării, sunt figurine din aluat dospit, care au forma cifrei 8. Conform tradiției populare, în ziua de 9 martie, când se sărbătoresc Sfinții 40 de Mucenici, gospodinele trebuie să coacă și să dea de pomană mucenici. În Moldova, mucenicii sunt făcuţi dintr-un...

O nouă ediție de ”Bucate și vin...din plin” cu Silviu Petcu și Cristian Constantin Grețcu! În această seară, joi – 21 februarie, de la ora 19:00 vă invităm să urmăriți emisunea noastră, care vă aduce cele mai gustoase bucate și cele mai savuroase vinuri la pachet cu invitați de marcă și povești de succes....