archiveoctombrie 2018

Toamna și-a intrat oficial în drepturi, și deci nu putem rata un desert perfect pentru această perioadă precum clasica plăcintă de dovleac. Plăcinta de dovleac este un preparat ușor de realizat, dar foarte gustos și aromat. Rețetă plăcintă de dovleac cu foi de casă Pentru 20 de porții de plăcintă...

Pâinea Adriana, primul produs tradițional din România atestat, în 2014, pe noua legislație, este o pâine cu cartofi realizată după o rețetă veche de peste 200 de ani. Este produsă la Brașov, cântărește nici mai mult nici mai puțin de 2 kilograme și de când a fost atestată ca produs...

Ștefan Pădure, președintele Asociației pentru Promovarea Alimentului Românesc (APAR), se află zilele acestea la Târgul internațional SIAL Paris. Contactat de reporterii Super-hrana.ro, Ștefan Pădure s-a declarat foarte mulțumit de prestația țării noastre la acest eveniment de mare amploare și a dezvăluit că datorită prezenței numeroase a românilor, fie ei producători...

Florentina Opriș, una dintre vedetele din România care promovează un stil de viață sănătos, dezvăluie că unul dintre cele mai valoroase alimente, care nu ar trebui să lipsească din meniul zilnic, este sucul de grâu. Ce este de fapt sucul de grâu? Acesta se obține din iarbă de grâu verde...

Toamna este anotimpul în care se fac provizii pentru iarnă. Pe lângă borcanele de zacuscă, tocană, murături, compot și gem, trebuie să valorificăm și verdeața astfel încât să ne ajungă până la primăvară. Iată deci câteva moduri în care putem conserva mărarul pentru iarnă: În sare. Se ia mărarul verde...

Oricare dintre noi a pățit măcar o dată ca mâncarea să i se lipească de oală. Acest lucru se întâmplă cu atât mai des atunci când preparăm mâncăruri bogate în proteine, și asta pentru că acestea pot forma legături complexe cu atomii metalelor din care sunt confecționate tigăile. Există însă...

Se întâmplă de multe ori ca atunci când gătești un pui să rămână o cantitate semnificativă pe care încă o mai poţi servi, dar pe care nu o mai doreşte nimeni. Există însă modalităţi prin care să transformi mâncarea rămasă în noi preparate culinare, pe care familia ta le poate...

Semințele de chia au multe beneficii pentru sănătate, dar din păcate mulți nu știu cum să le introducă în alimentație. Pentru a ne putea bucura de proprietățile acestor semințe, este foarte important deci să știm cu ce fel de alimente le putem combina. Iată câteva idei de rețete în care...

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a sărbătorit miercuri,10 octombrie, Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești în cadrul Târgului Bucureștilor, organizat de Primăria Capitalei prin Centrul de Creație, Artă și Tradiție al Municipiului București – CREART, în parteneriat cu MADR, în Parcul Izvor. Potrivit unui comunicat de presă transmis de...