-

Piață agroalimentară distrusă de flăcări! Hala de carne şi lactate din Piaţa Cetate, din Oradea, a ars din temelii în noaptea de vineri spre sâmbătă, lăsând 120 de comercianți fără afaceri. Sâmbătă dimineaţă, văzută de sus, hala arăta ca focarul unui grătar uriaş. Din clădirea de 1.600 metri pătraţi mai...

În plin sezon al legumelor, dacă ați început să faceți conserve, roșiile cu ardei și usturoi la borcan sunt perfecte pentru a fi folosite la o saramură, la o varză calită cu ciolan afumat, dar și la diverse ciorbe sau la alte mâncăruri cu sos, în funcție de cât de...

În lunile martie – mai 2020, odată cu declașarea crizei COVID-19, sectorul local al berii a scăzut cu peste 10%  față de aceeași perioadă a anului anterior, iar una dintre tendințele de consum a fost orientarea către ambalajele de unică folosință în defavoarea sticlei reutilizabile, potrivit unui studiu al Asociației...

Chef Joseph Hadad a anunțat o mișcare surpriză în ceea ce privește viitorul restaurantelor sale, urmând să finalizeze un hub culinar format din cele două restaurante deja existente plus unul nou, până la sfârșitul anului. Este vorba de o decizie strategică de business, dar și de un vis al lui...

Cofetăria La Baïonette a fost deschisă pe 13 iulie pe Calea Dorobanți nr. 87 și le propune iubitorilor de prăjituri o serie de deserturi proaspete, create cu tehnici rafinate de cofetărie franțuzească nodernă. Conceptul este o extindere a cofetăriei online deschise în 2016, adresându-se atât consumatorilor care tranzitează zona, cât...

Abator luat în vizor de oamenii legii! Mai multe plângeri ale unor cetățeni au făcut ca echipe mixte de poliţişti şi inspectori sanitar-veterinari să descindă la un abator aflat la ieşirea din Râmnicu Sărat, spre Focşani, în județul Buzău. Inițial, o sesizare a fost făcută către Prefectura Buzău, în care...

Ness Caffee Frappe cu caramel este un răsfat pentru orele dimineții sau pentru o după amiază de vară. Putem face față mai bine căldurii și avem ceva tare bun care merită savurat până la ultima picatură. Frappe-ul este o băutură pe baza de cafea căreia i se alătură înghețată sau...

Ana Consulea, fondatoare a brandului Zexe Braserie, desemnată trei ani consecutiv „Cel mai bun Chef Cofetar din România” la Gala Horeca Awards și „Pastry Chef of the Year” de ghidul Gault & Millau, a lansat, recent, gelateria Zelato în Parcul Regele Mihai I (fost Herăstrau), din București. Noul brand are...

Vești bune pentru iubitorii de festivaluri în aer liber și street-food! Unul dintre cele mai așteptate evenimente culinare cu tradiție din Cluj-Napoca, Street Food Park a revenit în acest an, din data de 3 iulie, sub forma unei terase uriașe. Din cauza pandemiei cu noul coronavirus, clujenii și turiștii așteptau...

Importul de lapte brut a crescut cu aproape 41% în primele cinci luni ale anului, respectiv cu 18.206 tone, faţă de perioada similară a anului trecut, totalizând 62.739 tone, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică. În perioada menţionată, producţia de lapte de consum a crescut cu 12% (16.677 tone), până...