Ce și cum cumpărăm

Atunci când mergem la plajă, în concediu, există o serie de alimente consumate tradițional, la malul mării. Parcă nu simțim că am ajuns pe Litoral dacă nu savurăm porumb fiert, gogoși sau hamsii. În realitate, aceste produse ne pun sănătatea în pericol. Deshidratarea, pericolul suprem Dr. Gabriela Comănescu „Recomandat este...

În România, cultura consumului cărnii de vită este abia la început. În țări precum Franța, Elveția sau Argentina, gusturile s-au rafinat de câteva secole, iar crescătorii urmează scheme alimentare bine stabilite, dictate de preferințele consumatorilor. În cazul cărnii de vită din România, se conturează o întrebare legată de calitatea produsului final,...

Uleiul de palmier a fost promovat masiv în România ca o soluție miraculoasă pentru mâncărurile prăjite. S-a spus că în același ulei se pot prăji mai multe tipuri de alimente întrucât acesta nu se alterează și nu reține gustul sau mirosul alimentului gătit înainte. Mai mult, uleiul de palmier a...