Horeca

Singura fabrică din România care produce drojdie proaspătă, Pakmaya, a înregistrat comenzi record de la începutul lunii martie şi până în prezent, în contextul răspândirii pandemiei de coronavirus (Covid-19) şi în România, a anunţat miercuri producătorul. Acesta precizează că a livrat către magazinele din toată ţara 1 milion de pachete...

Retailerul francez Auchan a anunţat vineri că se bucură de primele beneficii ale planului său de redresare, care a dus la majorarea profitabilităţii în 2019, dar a avertizat asupra efectelor epidemiei de coronavirus (Covid-19), transmite Reuters. Aproximativ 27% din veniturile Auchan sunt obţinute în Asia, iar în China operează prin...

Restaurantele La Cocoşatu şi La Gil din Bucureşti au fost închise temporar de comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, până la remedierea deficienţelor, notează ziare.com. Totodată, cele două localuri au fost amendate, în total, cu 75.000 de lei. În urma unui control ANPC la restauratul La Gil din Bucureşti au...

Bucharest Degustation Tour, prima editie (2019): George Butunoiu lansează serialul video de prezentari ale meniurilor de degustare ale restaurantelor de top din Bucuresti, create special pentru acest program al Restocracy. Primul sezon al serialului “Bucharest Degustation Tour - The Restocracy Menus 2019” debutează marți, 30 aprilie 2019, orele 18.00. Episodul-pilot...

Echipe mixte formate din inspectori cu atribuții de control din cadrul Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor și Autorității Naționale Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor continuă seria controalelor inițiate în data de 21 ianuarie 2019, ce au ca scop verificarea conformității produselor de la patiserii,...

Pasionații de vin au zâmbit cu siguranță când au văzut ”minunăția”. Ea este însă una ”reală”, deja pusă în vânzare și care îți permite să te bucuri de vinul preferat fără a-ți face grijă că ți se golește paharul.  Paharul care se atașează direct pe sticla de vin face deja furori...

Conform unui studiu al brandului austriac de siropuri de fructe YO, piața de siropuri de fructe  din România va înregistra o ascensiune în 2016 datorită conturării unui nou obicei de consum: cocktailurile alcoolice și nonalcoolice la petreceri private sau  individual  acasă. O explicație la acest nou obicei de consum este...

Alexandre Gauthier, Chef al restaurantului La Grenouillère, din nordul Franţei, a fost desemnat Cel mai bun Chef al anului 2016 de către ghidul gastronomic Gault & Millau care a apărut joi, 22 octombrie. „Am ales acest Chef pentru că el întruchipează două valori: creativitatea și sinceritatea. El reprezintă noua generație...

Cris-Tim, una dintre cele mai mari companii din domeniul alimentar din România, urmează să investească în perioada următoare 5,5 milioane de euro în dezvoltarea segmentului autohton de catering, mai precis în conceptul ready-meal, adică mâncare gata preparată, vândută în principal la caserolă. Investiția va fi realizată în două etape, extinderea...

De obicei, sandwich-ul este ceva încropit, preparat pe fugă și cu puține ingrediente. Când, însă, aceste ingrediente sunt de calitate, într-un minut sau două, se poate crea o adevărată delicatesă. Cu o astfel de rețetă – simplă, dar cu un ingredient de bază foarte bine asezonat, doi bloggeri au reușit...