Special

Un mic dejun sănătos și sățios pentru copii este considerat de cei mai mulți părinți a fi un bol de cereale cu lapte. Ce nu știm însă este că acele grăunțe sunt ”îmbogățite” pentru a fi pe gustul micilor consumatori, iar acestea ”suplimentări” sunt mai întotdeauna cu risc pentru sănătate,...

Creveții sunt în mijlocul unui scandal de proporții. Primele dezvăluiri privind cel mai important producător al acestor fructe de mare au fost făcute încă din 2013, însă se pare că situația nu s-a rezolvat, susțin jurnaliștii de la Washington Post. Creveții comercializați în Europa, America de Nord sau Japonia sunt, în...

Eticheta nutriţională a produselor alimentare îţi oferă informaţii esenţiale despre calitatea acestora. Dacă urmăreşti să ai o alimentaţie echilibrată, este bine să-ţi creezi un obicei din a citi eticheta nutriţională. Mai mult, trebuie să te asiguri că înţelegi corect informaţiile citite, iar astfel vei face, cu siguranţă, cele mai potrivite...

Rețeta cârnaților de casă preparați cu carne proaspătă după tăierea porcului nu este deloc complicată. Sunt însă câteva secrete pentru a obține un gust uniform, fiind recomandată, pentru un preparat mai ușor, folosirea în amestec și a cărnii de vită.  Cârnații se prepară de obicei numai din carne de porc,...

Consumăm prea puțin pește, iar atunci când o facem, de multe ori, opțiunile pe care le avem în marile magazine ne pun la încercare bugetul - fie că este vorba despre doradă, somon, ton sau lup de mare. De ce nu am încerca mai bine să acordăm o atenție sporită...

Oferta de uleiuri de pe piața românească este una foarte variată, iar carența informațiilor ne poate face să alegem uleiuri care nu se potrivesc pentru felul de mâncare pe care vrem să-l preparăm. La toate aceste considerente se adaugă și faptul că, încălzite la temperaturi ridicate anumite uleiuri devin toxice...

Simbolul unei mici solnițe de sare într-un triunghi negru a devenit metoda de avertizare cu privire la conținutul de sare ridicat al anumitor feluri de mâncare din meniurile restaurantelor din New York, primul oraș american care a făcut acest pas în cadrul unei campanii de prevenire a bolilor coronariene. Avertizări...

Mâncarea este strict necesară omului. Omul mănâncă pentru a supravieţui în primul rând, însă mâncarea se adresează aproape tuturor simţurilor, în special gustului. De asemenea, atunci când mâncăm, în afară de plăcerea data de saţietatea în sine, de gust, miros, văz, putem împărţi această plăcere şi cu ceilalţi şi ne...

Suntem un popor căruia îi place să consume carne - o arată statisticile care vorbesc că fiecare român ajunge să aibă anual în farfurie, în medie, 58 de kilograme de carne. Ne place atât carnea roșie, cât și cea albă. Dar care este cea mai sănătoasă, am fi îndreptățiți să ne...

Dovleacul, un produs extrem de consumat în această perioadă a anului, în special la plăcinte și copt cu nucă și scorțișoară, a fost transformat în ingredient principal pentru o bere produsă, în mod experimental în Republica Moldova. Berea de dovleac a fost botezată ”Pumpkin Ale” și este produsă de Litra...