archive9 noiembrie 2015

În ultima perioadă de timp, brânza autentică de burduf face concurență specialităților franțuzești, italienești sau grecești, de fiecare dată când, își face apariția pe la târgurile internaționale de produse tradiționale. Deși e întâlnită des pe piață românească, puțini producători încă mai prepară această specialitate după rețeta autentică, veche de peste...

Lucerna este preferată de ierbivore și nu numai. Găinile, vitele, caii, caprele, oile și porcii consumă lucernă verde sau furajată de mii de ani. Utilizarea acesteia pentru creșterea animalelor a scos planta din alimentația umană, cu timpul fiind uitată utilizarea sa inițială. În Persia, țara de origine, era numită în...

Ardeiul iute a început să devină o legumă interesantă pentru cercetătorii care au încercat să demonstreze care sunt efectele benefice ale consumului asupra organismului uman. Studiile recente au demonstrat faptul că folosirea ardeiului iute în alimentația de zi cu zi, ajută la prevenirea apariției unor boli cardiovasculare, ajută în lupta...