Așa arată E-urile înainte să fie băgate în mâncare! Ai auzit atât de multe despre aditivii alimentari, dar ai văzut vreodată cum arată?

Aditivii alimentari sau E-urile sunt un subiect controversat în întreaga lume, datorită faptului că nu ar face altceva decât să îi păcălească pe consumatori prin gustul și culoarea artificială sau printr-un termen de valabilitate extins oferit alimentelor, datorită conservanților, care nu ar fi tocmai sănătoși pentru organism. Probabil că ai auzit deja sute de dezbateri despre E-uri, dar ai văzut vreodată cum arată?

Aditivii nu au calități nutritive

Aditivii alimentari sunt acele elemente care nu sunt consumate ca mâncare, dar intră în compoziția alimentului. Nu ca un supliment nutritiv, ci sub formă de coloranți, arome, potențiatori de gust, sau conservanți.

Super-Hrana.ro îți prezintă o serie de aditivi, produși în Bulgaria, exact așa cum sunt ambalați înainte de a fi folosiți în procesul de producție al alimentelor. Coloranții, aromele sau tușul comestibil(folosit pentru diverse imprimante sau carioci pentru copii, n.r.) din imagini respectă toate standardele impuse de autoritățile europene.

Potențiatori de gust

Despre E-uri s-a discutat zeci de ani, aditivii fiind încă un subiect fierbinte de dezbatere. Sunt sau nu un pericol pentru sănătate? Autoritățile încearcă să impună jucătorilor din industria alimentară să ducă o politică transparentă în ceea ce privește compoziția preparatelor, mai ales când vine vorba de menționarea aditivilor.

Zeci de ani de controverse

Ai auzit, probabil, zeci sau sute de discuții legate de pericolele puse de E-urile cancerigene. Ai consultat liste cu aditivi și explicații, unele credibile, altele fanteziste. Dar ai văzut vreodată cum arată acești aditivi?

Arome artificiale de tiramisu sau alune. Pe eticheta fiecărui aditiv e menționat faptul că recipientul conține un produs concentrat, nefiind indicat consumul în această stare

Chiar dacă întreaga industrie alimentară utilizează E-uri în compoziția preparatelor, specialiștii preferă să păstreze duscrețiacând vine vorba despre acest subiect, tocmai pentru a evita discuții sau explicații sensibile.

În compoziția unui aditiv, îndulcitorul numit „Pastă de zahăr” intră de fapt mai multe E-uri!

Cerneală comestibilă pentru imprimante sau carioci. Pigmenții se folosesc pentru print-uri sau carioci destinate copiilor