Hrana ca stil de viață

AmbalajeAutenticHrana ca stil de viațăPentru profesioniști

Exclusiv| O nouă tendință în patiserie. A început metamorfoza! Gogoșile viitorului vor avea aspect artistic și vor fi personalizate

Gogoșile reprezintă un segment important din domeniul patiseriei. Miliardele de gogoși vândute anual în lume pun în mișcare un angrenaj imens al pieței ingredientelor. Tocmai această piață este atent analizată pentru a identifica din timp tendințele. Momentan suntem într-o perioadă de tranziție, primele forme ale „gogoșilor viitorului” fiind deja aici....
AutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniLa dietăTradițional

Pâinea cu maia, un aliat în lupta cu intoleranța la gluten. Sfaturile unui producător te vor ajuta să faci alegerea corectă

Pâinea cu maia, realizată în mod tradițional este un aliat puternic în lupta cu intoleranța la gluten. Secretul stă în dospire și în drojdia utilizată. Un producător explică beneficiile consumului de pâine cu maia și cât de simplu putem prepara acest aliment acasă. Istoricii susțin că pâinea a fost plămădită...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecial

Ultima fiță în materie de carne de pasăre, găina cu carne neagră! Rasa „Mătase japoneză” e crescută și în România

Găinile din rasa Mătase Japoneză sunt crescute atât pentru aspect dar și pentru consum, carnea lor neagră fiind numită și „caviar”. Carnea acestei specii are culoarea neagră și este foarte apreciată în restaurantele de lux din întreaga lume. În cele din urmă, a ajuns și în România. Găinile de mătase...
CateringDe-a gataHrana ca stil de viață

Mâncarea servită elevilor în lume – o să îți lase gura apă și te va face să îți dorești să te întorci pe băncile școlii. Atenție! Poze „delicioase”

Mâncarea servită elevilor în școlile din toată lumea este gândită de fiecare stat în funcție de nevoile și tradițiile culinare specifice. Din păcate, în România, prânzul se servește doar în câteva școli de stat, percepute ca fiind de fițe, sau în unitățile școlare private. În restul lumii, Guvernele studiază și...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecialTradițional

Dulceața de fructe, plăcerea copilăriei care de fapt ne asigură supradoza de zahăr de ani buni poate fi făcută doar cu îndulcitori din surse naturale

Dulceața de fructe este una dintre plăcerile copilăriei care ne urmărește toată viața. În timp ce noi credem că ne bucurăm de un desert natural, făcut în casă, în realitate luăm o supradoză zdravănă de zahăr. Din fericire, există oameni care au păstrat rețete vechi, din vremea când zahărul era...
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărie

Cum se decongelează corect alimentele – cele mai cunoscute metode alterează mâncarea și ne pun în pericol sănătatea

Decongelarea alimentelor se face de cele mai multe ori urmând metode învățate din auzite. Din păcate, cele mai cunoscute variante de decongelare alterează mâncarea și, mai rău, din acest motiv ne pun în pericol sănătatea. Super-Hrana.ro vă propune o listă de 6 modalități comune de decongelare a alimentelor, care ar...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecialTradițional

Murături în saramură sau în oțet. Unele au efect precum iaurtul, celelalte ne scapă de bacterii! Care e cea mai sănătoasă rețetă?

„Războiul murăturilor” capătă noi forme. Dacă de ani buni există două tabere care își susțin preferințele invocând gustul, mai nou, argumentele sunt de ordin medical. Se pare că fiecare rețetă de murături, fie că e vorba de cele puse la saramură sau în oțet are o serie de calități. Cine...
AutenticHrana ca stil de viață

Cel mai cunoscut cafegiu din București, Gheorghe Florescu, a lansat o cafea în memoria mentorului său după ce acesta i-a spus rețeta în vis

Gheorghe Florescu este cel mai cunoscut cafegiu din București. S-a născut în urmă cu 71 de ani, în biserica Sfânta Treime din cartierul bucureștean Dudești în timpul unui bombardament din cel de-al Doilea Război Mondial. La vârsta de 8 ani intră pentru prima dată în contact cu comerțul, mai întâi...
Ce și cum cumpărămVegetarian și vegan

Algele – super-alimentul din Marea Neagră pe care românii îl ignoră complet. Alte țări au transformat ”minunățiile” marine în tradiție culinară!

Algele marine reprezintă un super aliment apreciat în toată lumea. Mai puțin în România, unde Marea Neagră oferă această resursă, ignorată din păcate. Așa că amatorii de alge marine comestibile se bucură de sursa naturală de antioxidanți, vitamine, minerale și aminoacizi, consumând produse importate din Spania sau China. Algele marine...
Ce și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniLa dietă

Fructele goji, sănătate curată sau marketing eficient? Explicațiile oamenilor de știință fac lumină în această problemă

Fructele de goji sunt considerate un veritabil izvor de sănătate. Sunt folosite din cele mai vechi timpuri în medicina chineză, iar produsul beneficiază de o promovare eficientă din partea unor celebrități precum Madonna sau Miranda Kerr, care nu contenesc să laude beneficiile pe care le au pentru sănătatea organismului aceste...
1 28 29 30 31 32 37
Page 30 of 37