Hrana pe secțiuni

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a anunțat vineri, 4 octombrie, că a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de punere în aplicare al Comisiei Europene din data de 27 septembrie 2019, în cadrul căruia „Cârnații de Pleșcoi” (IGP) au fost înregistrați ca produs de Indicație Geografică Protejată....

Șase fermieri din județul Cluj au pus bazele Frăției Bacilor Ardeleni, o asociație creată cu creată cu fonduri europene care are la bază conceptul de lanț scurt. Parteneriatul presupune colectarea laptelui de la membrii asociației și transformarea acestuia în brânzeturi artizanale ce vor fi vândute printr-o rețea de magazine din...

Brânzărie pentru producătorii români! Direcţia pentru Agricultură Județeană Sibiu anunţă deschiderea primei fromagerii din România, susţinută de stat! Magazinul de brânzeturi locale, după model francez, sprijinit de Ministerul Agriculturii, urmează să se deschidă, până la finalul anului, în centrul orașului Sibiu, o zonă recunoscută pentru produsele din lapte. ”Am vrut...

Dublu standard, demonstrat de verificările ANPC! Comisarii din cadrul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor au desfășurat acțiuni de verificare în vederea comparării parametrilor declarați prin etichetare în cazul produselor comercializate în România şi în celelalte state membre ale Uniunii Europene. În urma acestor acțiuni, s-a constatat că 22,78% din totalul...

Roșiile de grădină versus roșiile din supermarket! Tomatele crescute în sistem extensiv, în grădină, fără a se folosi o tehnică complicată de tratamente și fertilizanți sunt mereu mai gustoase decât roșiile care au fost cultivate în sistem intensiv. Iată care sunt diferențele între cele două feluri de roșii în funcție...

Controale în sectorul alimentar desfășurate la nivel național! În perioada 25.03.2019 – 12.04.2019, inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor verifică respectarea de către operatorii din sectorul alimentar a condiţiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la transportul, ambalarea, depozitarea și comercializarea ouălor provenite din comerțul intracomunitar. În...

Călin Mătieș, producătorul vestitei pite de Sântimbru, a vorbit la emisiunea Bucate și vin...din plin, cu Cristian Grețcu și Silviu Petcu despre începuturile afacerii cu pâine și despre particularitățile pitei tradiționale, realizată după rețeta bunicii sale. "Facem pâine de peste 21 de ani. Am moștenit asta de la bunica mea....

În ciuda scandalurilor multiple apărute în mass-media în legătură cu modul eronat în care sunt informați consumatorii cu privire la ingredientele pe care le conțin produsele de pe rafturile magazinelor, apar noi și noi cazuri în care în continuare se urmărește păcălirea, pe față, a cumpărătorului. Este vorba despre untar,...

Nicu Bumb, inginer șef al Mirdatod, companie ce produce brandul Telemeaua de Ibănești, a declarat la emisiunea "Bucate și vin...din plin" cu Silviu Petcu și Cristian Constantin Grețcu, de joi - 28 februarie, că în doar câteva luni de zile se va deschide noua unitate de procesare de la Reghin,...

Radu Timiș, fondatorul grupului Cris-Tim, a declarat în cadrul emisiunii "Bucate și vin...din plin", cu Silviu Petcu și Cristian Grețcu că a înregistrat în această lună o creștere de 20% a vânzărilor comparativ cu luna februarie a anului trecut. Antreprenorul a spus că acest lucru se datorează conceptului de etichetă...