Hrana pe secțiuni

Apa de masă a intrat în regimul alimentar al multor români în ultiii ani. Vândută de retaileri sub formă de apă plată, aceasta este de multe ori confundată cu apa minerală plată, iar prețul unui bidon de 3, 5 sau 10 litri, mult mai ieftin, devine criteriul principal de alegere....

Mai mulți vegani, adepți ai unui stil de viață bazat strict pe consumul de produse care nu provin de la animale, au protestat în weekend în Centrul vechi al Capitalei. Un grup de vegani vehemenți a „descins” ieri, pe străduțele înguste din Centrul Vechi al Capitalei printre mesele teraselor pline...

Cura cu sevă de mesteacăn durează trei săptămâni și se adresează persoanelor care au nevoie de un supliment natural de aminoacizi, vitamine și minerale. Esența arborelui poate fi cumpărată din magazine specializate, iar cei care au posibilitatea o pot obține prin extragere direct din trunchiul copacului, printr-un procedeu simplu, care...

Roșiile „prunișoare” sau „inimă de bou”, considerate soiuri românești au ajuns de ani buni să fie găsite din ce în ce mai greu prin piețe. Sunt roșiile copilăriei, care ne aduce mai bine aminte de vacanțele petrecute la țară și de grădina bunicii. Sunt roșiile pe care le mâncam goale,...

Ouăle îmbogățite cu Omega 3 sunt noua generație de produse alimentare care și-au dovedit eficiența și în protejarea sănătății.  Ouăle care, prin consumul lor, ne ajută să vedem mai bine și protejează inima, au un conținut ridicat de antioxidanți sau acizi grași. Mai exact, de luteină și zeaxantină și Omega...

Pizza comandată acasă, din restaurant sau fast-food-uri poate ascunde în multe cazuri anumite ingrediente capabile să ne pună sănătatea în pericol. Gândit ca un aliment simplu, cu ingredient asociate corespunzător, delicioasa pizza conține în multe cazuri brânzeturi contrafăcute, adevărate bombe alimentare cu un conținut însemnat de aditivi dubioși. Pizza este...

Varza și conopida murată sunt cele mai consumate murături de către români. Sarmalele românești nu ar avea același gust, dacă nu ar fi învelite într-o foaie de varză murată din timp și sărată exact atât cât trebuie. Chiar dacă nu este sezonul verzei murate, totuși conopida și gogoșari sunt numai...

Puii de găină „nestresați” sau crescuți în sistem free range reprezintă o modă în Europa de câțiva ani. În realitate, vorbim de sistemul clasic de creștere, cunoscut românilor drept, „găini din curtea bunicii”, dar crescute pentru comercializare. Între acestea și „orătăniile” crescute în sistem industrial este o diferență calitativă clară,...

Novacul afumat din Țara Bârsei este unicul produs din sectorul piscicol cu Protecție Națională și singurul produs din județul Brașov care este în curs de obținere a protecției Indicație Geografică Protejată din partea Comisiei Europene. De altfel, compania care îl produce -  Doripesco,  s-a implicat în recunoașterea internațională a specialității...

Busuiocul este una dintre cele mai apreciate plante aromatice din România. Fie că e adăugat la salate, în rețete de preparate gătite și chiar și în cocktailuri, consumatorii preferă în special varianta proaspătă celei uscate. Din fericire, busuiocul poate fi o plantă perenă, cât timp este îngrijit corespunzător, iar în...