Hrana pe secțiuni

Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiSpecial

Ouăle românești cu Omega 3: Unde le găsești și de ce e bine să le consumi

Ouăle îmbogățite cu Omega 3 sunt noua generație de produse alimentare care și-au dovedit eficiența și în protejarea sănătății.  Ouăle care, prin consumul lor, ne ajută să vedem mai bine și protejează inima, au un conținut ridicat de antioxidanți sau acizi grași. Mai exact, de luteină și zeaxantină și Omega...
Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiLegislațiePentru profesioniștiSpecial

Brânza contrafăcută a ajuns și în pizza! De pe raftul magazinul direct în farfuria ta, brânzeturile false sunt vândute ca și când ar fi autentice

Pizza comandată acasă, din restaurant sau fast-food-uri poate ascunde în multe cazuri anumite ingrediente capabile să ne pună sănătatea în pericol. Gândit ca un aliment simplu, cu ingredient asociate corespunzător, delicioasa pizza conține în multe cazuri brânzeturi contrafăcute, adevărate bombe alimentare cu un conținut însemnat de aditivi dubioși. Pizza este...
AutenticHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniTradițional

Varza albă, cea roșie, ardeii gogoșari și conopida se găsesc la tot pasul în această perioadă a anului, colorând gustul toamnei

Varza și conopida murată sunt cele mai consumate murături de către români. Sarmalele românești nu ar avea același gust, dacă nu ar fi învelite într-o foaie de varză murată din timp și sărată exact atât cât trebuie. Chiar dacă nu este sezonul verzei murate, totuși conopida și gogoșari sunt numai...
Afaceri mari și miciAutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecial

Carne de pui „nestresat” versus varianta industrială. De unde cumpărăm cea mai bună carne de găină?

Puii de găină „nestresați” sau crescuți în sistem free range reprezintă o modă în Europa de câțiva ani. În realitate, vorbim de sistemul clasic de creștere, cunoscut românilor drept, „găini din curtea bunicii”, dar crescute pentru comercializare. Între acestea și „orătăniile” crescute în sistem industrial este o diferență calitativă clară,...
Târguri și expozițiiTradițional

Novacul afumat din Țara Bârsei – singurul produs românesc din pește care își caută recunoașterea europeană

Novacul afumat din Țara Bârsei este unicul produs din sectorul piscicol cu Protecție Națională și singurul produs din județul Brașov care este în curs de obținere a protecției Indicație Geografică Protejată din partea Comisiei Europene. De altfel, compania care îl produce -  Doripesco,  s-a implicat în recunoașterea internațională a specialității...
Afaceri mari și miciAutenticDe-a gataHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniLa dietăSpecialVegetarian și vegan

Busuioc proaspăt tot timpul anului. Sfaturile unui cultivator pentru a te bucura de aroma plantei crescută la tine acasă

Busuiocul este una dintre cele mai apreciate plante aromatice din România. Fie că e adăugat la salate, în rețete de preparate gătite și chiar și în cocktailuri, consumatorii preferă în special varianta proaspătă celei uscate. Din fericire, busuiocul poate fi o plantă perenă, cât timp este îngrijit corespunzător, iar în...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniTradițional

Cartofii, ceapa galbenă și cea roșie sunt legumele care dau savoare murăturilor și ciorbelor de sezon în această toamnă

Cartofii, ceapa galbenă și cea roșie sunt ingrediente nelipsite din cămările gospodinelor din România. La noi, ceapa este un ingredient prezent în aproape oricare rețetă, dar atunci când cea roșie sau galbenă ajung la tarabă știm cu siguranță că toamna și-a intrat în drepturi, legumele fiind veritabili vestitori ai anotimpului....
Hrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiLegislațiePentru profesioniștiSpecial

Cașcaval contrafăcut, vândut fără probleme pe rafturile magazinelor alimentare! Sau cum sunt înșelați consumatorii

Cașcavalul contrafăcut este un produs vândut sub falsa etichetă a specialității din caș opărit. În realitate, o combinație dubioasă de ingrediente, al cărei produs final arată de la distanță precum cașcavalul „tronează” fără probleme pe rafturile supermarketurilor sau hypermarketurilor, la raionul de produse alimentare lactate. Mai grav, cașcavalul e măsluit...
Afaceri mari și miciHrana pe secțiuni

Apa minerală Perenna era consumată și la curtea regelui Franz Joseph. Povestea unui produs românesc cu două stele Michelin

Apa minerală Perenna, extrasă din localitatea Călina, județul Timiș, este considerată, conform buletinelor de analize una extrem de echilibrată din punctul de vedere al compoziției minerale. Calitățile produsului sunt recuoscute și de foruri internaționale care acordă anual două stele Michelin brandului românesc, dintr-un maxim de trei disponibile. Legenda locului spune...
1 43 44 45 46 47 51
Page 45 of 51