Suntem un popor „carnivor”! A crescut numărul de animale sacrificate

Creșterea efectivului de animale și păsări sacrificate la nivel național în luna septembrie a anului curent, comparativ cu aceeași perioadă din 2014, poate fi pusă pe seama reducerii TVA-ului și a creșterii consumului ca urmare a aplicării acestei măsuri.

Conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică, numărul animalelor și al păsărilor sacrificate a crescut în luna septembrie 2015, comparativ cu luna precedentă, la toate speciile, iar cea mai însemnată evoluție a fost înregistrată în cazul ovinelor și caprinelor. Efectivul de ovine și caprine sacrificat în luna septembrie a crescut cu 20,58% față de efectivul sacrificat în luna august.

Raportat la aceeași lună a anului 2014, se constată faptul că, numărul de bovine, porcine și păsări sacrificate au crescut, pe când ovinele și caprinele au înregistrat o scădere de 3,52%.

În ceea ce privește greutatea în carcasă a animalelor sacrificate, aceasta a crescut în septembrie 2015 la toate speciile de păsări și animale, atât față de august 2015 cât și fața de luna septembrie 2014.

Au fost sacrificate 58.000 de bovine

Potrivit datelor furnizate de INS, în luna septembrie a anului curent, au fost sacrificate 58.000 de capete de bovine, cu 1,72% mai mult decât efectivul sacrificat în luna august și cu 8,62% mai mare față de efectivul sacrificat în luna septembrie 2014, iar greutatea în carcasă a fost de 9.274 tone, cu 1,96% mai mult față de august 2015 și cu 7,32% peste ceea ce s-a înregistrat în aceeași lună din 2014.

449.000 capete porcine

În ceea ce privește numărul de porci ce au fost sacrificați în luna septembrie a anului 2015, acesta a fost de 449.000 capete, cu 2.000 de capete mai mult decât ce s-a sacrificat în luna august și cu 12,47% mai mult față de efectivul sacrificat în luna septembrie a anului 2014. În ceea ce privește greutatea în carcasă a efectivului sacrificat, aceasta a totalizat, în luna septembrie 2015, peste 36.000 tone, cu 803 tone mai mult față de luna august a anului curent și cu 15,8% față de greutatea totală înregistrată în luna septembrie a anului precedent.

410.000 ovine și caprine sacrificate

Efectivul de ovine și caprine sacrificate a crescut în luna septembrie, față de luna august cu 70.000 de capete, ajungând la 410.000 de capete.

Totuși dacă ne raportăm la luna septembrie a anului 2014, efectivul de ovine și caprine sacrificat a scăzut cu 3,52%. Greutatea în carcasă a speciilor a ajuns la 5.733 tone, în creștere 16,11% față de august 2015 și cu 0,71% față de septembrie 2014.

Au fost sacrificate 23.458.000 păsări

Efectivul de păsări sacrificate în luna septembrie a anului 2015 a ajuns la peste 23 milioane, cu 5,25% mai mult față de efectivul de păsări sacrificat în luna august și cu 6,02% mai mult față de efectivul sacrificat în luna septembrie a anului 2014.

Greutatea totală în carcasă a a fost de 37.725 tone, cu 3.934 tone mai mult față de luna august și cu 4,8% mai mult față de greutatea în carcasă înregistrată în luna septembrie a anului 2014.

În ceea ce privește greutatea medie în carcasă, pentru sacrificările ce s-au efectuat în luna septembrie, aceasta a fost de 159,9 kilograme la bovine, 80,7 kilograme la porcine, 14 kilograme la ovine și caprine și 1,6 kilograme la păsări.

foto: pixabay.com