archiveLactate

Ambalaje

Singura fabrică din România unde se produce cașcaval în ceară

Oana TimarOana Timar
O fabrică de brânzeturi din județul Botoșani este singurul loc din România unde se produce cașcaval învelit în ceară. Tehnologia, odinioară foarte folosită în industria alimentară, a intrat într-un con de umbră din cauza costurilor mai ridicate în comparație cu înfolierea și vidarea produselor lactate. Fabrica de lactate Vlăsie Company,...
Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniSpecial

Lapte de la automat versus lapte ambalat: proprietăți, cum e procesat, de ce să vă feriți

RedacțiaRedacția
Automatele de lapte sunt o sursă de venituri suplimentare pentru fermierii români care se ocupă de creșterea vacilor de lapte. Aceste aparate reprezintă o soluție inedită pentru consumatorii de lactate întrucât au acces la lapte proaspăt direct din fermă, totul în apropierea locului din care aceștia își fac cumpărăturile. Din...
La dietăSpecial

Atenție, părinți! Copiii pot să devină supraponderali din cauza unor greșeli banale de alimentație

RedacțiaRedacția
Deși în ultima perioadă a crescut semnificativ interesul pentru produsele speciale de nutriție dedicate copiilor, peste 50% dintre copiii din România încă se confruntă cu probleme serioase de alimentație sau cu surplus ponderal. Obezitatea și bolile metabolice asociate acesteia (diabet de tip 2, hipercolesterolemie, hipertensiune), rahitismul, malnutriția, problemele de tranzit...
Hrana ca stil de viațăLa dietăSpecial

Intoleranța la lactoză nedepistată: efectele devastatoare asupra copiilor și adulților

RedacțiaRedacția
Intoleranța la lactoză și alergia la lapte, nedepistate la timp atât în rândul copiilor dar și al adulților, pot fi responsabile de dezechilibre metabolice, puternice dereglaje ale sistemului imunitar, afecțiuni ale diferitelor organe sau, pe termen lung, chiar apariția unor boli cronice grave. Peste 70% din populația adultă a lumii...
Ce și cum cumpărămHrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiSpecial

Carrefour schimbă regulile jocului. Cașcavalul fals este etichetat corespunzător în supermarketurile din rețea

RedacțiaRedacția
Carrefour a schimbat regulile jocului. În rețeaua de supermarketuri, la raionul de brânzeturi, într-un colț, au fost îngrămădite mai multe „specialități”. Așa este vândut acum cașcavalul contrafăcut, despre care Super-Hrana.ro a relatat în urmă cu o lună de zile că se vinde cu denumire produsului original. Exemplu de cașcaval contrafăcut...
Afaceri mari și miciHrana pe secțiuni

Cris-Tim a investit 2,5 mil. euro în triplarea capacității de procesare a lactatelor

RedacțiaRedacția
Cris-Tim, unul dintre cei mai mari producători de alimente din România, a inaugurat o nouă secție la fabrica de lactate de la Boldești-Scăeni, județul Prahova, cu ajutorul căreia va dubla capacitatea de procesare. Grupul va crește, totodată, până la sfârșitul anului, numărul de vaci din ferma proprie, investițiile totale, incluzând...
1 2 3 4
Page 3 of 4