Tortul de poveste de la nunta Principelui Nicolae cu Alina Binder
Tortul de la nunta Princepelui Nicolae a fost unul de poveste. Mirii au apelat la un atelier de cofetărie couture, același care a realizat și tortul de la nunța prințesei Diana cu prințul Charles.
Principele Nicolae și Alina Binder au ales un tort de culoare albă, cu 6 etaje și un soi de pocal în zona superioară în care sunt aşezate flori de zahăr pictate artizanal. Acesta mai prezintă și o broderie comestibilă, lucrată manual, inspirată de costumul tradiţional al bunicii miresei Alina Binder.
În ceea ce privește compoziția desertului, mirii au optat pentru un gust dulce-acrişor, dar şi o textură crocantă.
A fost nevoie de două săptămâni de pregătire pentru realizarea acestui tort. Conceptul după care au lucrat maeştri patiseri şi cofetari a fost o reunire a trecutului, prezentului şi viitorului.
Nici elementele decorative nu au fost întâmplătoare, partea centrală a tortului reprezentând o pictură inspirată de un manuscris al Reginei Maria. De asemenea, pe tort apare şi monograma celor doi miri.
