VIDEO: Cât de bun e vinul vechi?

Auzim adeseori sintagma “bun ca vinul vechi”, dar nu prea ştim la ce se referă. În continuare, o dezbatere care încearca să lămurească dacă vinul vechi e chiar atât de bun precum se spune. De ce am păstra vinul în loc să-l bem şi de ce am cumpăra de ziua cuiva un vin de vârsta lui? Invitatul lui Răzvan Avram este Liviu Grigorică, enolog consultant la Crama Oprişor.

Subiecte puse în discuţie

• Este adevărat că vinul vechi este mai bun decât cel tânăr?
• Care este momentul optim de consum al vinului?
• Care sunt semnele care ne indică faptul că un vin vechi a fost corect păstrat?
• Care sunt vinurile care se pretează la învechire?
• Vinul vechi poate fi o investiţie?
• Vinul este făcut pentru a fi băut sau pentru a fi păstrat?