archive10 august 2015

Băutul apei minerale nu este un obicei atât de simplu pe cât pare. Chiar dacă știm că apa este incoloră, inodoră și insipidă în cazul apei minerale lucrurile stau altfel. Datorită compoziției de bacterii benefice și a mineralizației, aceasta chiar are un gust, detectat de mulți consumatori. Pentru a ne...

Ardeiul iute este atât un condiment cât și un afrodisiac, folosit în alimentația oamenilor din cele mai vechi tipuri. Puțini știu că, ardeiul iute poate fi folosit și în alte modalități decât pentru condimentarea mâncărurilor. Există numeroase rețete care folosesc ca și ingredient de bază, ardeiul iute și care sunt...

În România, cultura consumului cărnii de vită este abia la început. În țări precum Franța, Elveția sau Argentina, gusturile s-au rafinat de câteva secole, iar crescătorii urmează scheme alimentare bine stabilite, dictate de preferințele consumatorilor. În cazul cărnii de vită din România, se conturează o întrebare legată de calitatea produsului final,...

Uleiul de palmier a fost promovat masiv în România ca o soluție miraculoasă pentru mâncărurile prăjite. S-a spus că în același ulei se pot prăji mai multe tipuri de alimente întrucât acesta nu se alterează și nu reține gustul sau mirosul alimentului gătit înainte. Mai mult, uleiul de palmier a...

Canicula a crescut cu siguranță cantitatea de bere consumată în ultimele două luni de români. Fie că vorbim de bere la sticlă, la draft, cutie sau PET, există un detaliu puțin cunoscut până acum. Ați observat vreodată că berea la PET are termen de valabilitate mai redus decât cea îmbuteliată...