archiveseptembrie 2015

Gheorghe Florescu este cel mai cunoscut cafegiu din București. S-a născut în urmă cu 71 de ani, în biserica Sfânta Treime din cartierul bucureștean Dudești în timpul unui bombardament din cel de-al Doilea Război Mondial. La vârsta de 8 ani intră pentru prima dată în contact cu comerțul, mai întâi...

Algele marine reprezintă un super aliment apreciat în toată lumea. Mai puțin în România, unde Marea Neagră oferă această resursă, ignorată din păcate. Așa că amatorii de alge marine comestibile se bucură de sursa naturală de antioxidanți, vitamine, minerale și aminoacizi, consumând produse importate din Spania sau China. Algele marine...

Rucola sau arugula a intrat în alimentația autohtonă de ani buni, fiind greșit percepută ca un ingredient folosit doar pentru gust în salate. În realitate, rucola este considerată cea mai sănătoasă salată verde datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale. Toate elementele componente ce se găsesc în rucola, numită și...

România se află pe primul loc în Uniunea Europeană în privinţa consumului de pâine. Astfel, un român consumă în medie circa 97 de kilograme de pâine pe an. Tocmai pentru că suntem cei mai mari consumatori de pâine din Europa, specialiștii de la APC România consideră că este necesar să...

Fructele de goji sunt considerate un veritabil izvor de sănătate. Sunt folosite din cele mai vechi timpuri în medicina chineză, iar produsul beneficiază de o promovare eficientă din partea unor celebrități precum Madonna sau Miranda Kerr, care nu contenesc să laude beneficiile pe care le au pentru sănătatea organismului aceste...

Apa de masă a intrat în regimul alimentar al multor români în ultiii ani. Vândută de retaileri sub formă de apă plată, aceasta este de multe ori confundată cu apa minerală plată, iar prețul unui bidon de 3, 5 sau 10 litri, mult mai ieftin, devine criteriul principal de alegere....

În ultimii ani, un număr însemnat de specialiști recomandă eliminarea din alimentație a produselor din carne. Nu puține au fost momentele în care am ajuns să ne întrebăm dacă este bine să consumăm carne, dacă într-adevăr acest aliment este responsabil de declanșarea unor afecțiuni cum ar fi colesterolul ridicat sau...

Venirea toamnei este evidentă doar atunci când începe culesul viilor. Vița de vie cu ale ei frunze arămii și struguri copți și parfumați vestesc venirea toamnei, iar mustul rezultat din zdrobirea strugurilor proaspăt culeși îndulcesc gustul anotimpului ploios. În piața Obor, din București, un viticultor din Panciu, abordează comerțul într-un...

Mai mulți vegani, adepți ai unui stil de viață bazat strict pe consumul de produse care nu provin de la animale, au protestat în weekend în Centrul vechi al Capitalei. Un grup de vegani vehemenți a „descins” ieri, pe străduțele înguste din Centrul Vechi al Capitalei printre mesele teraselor pline...

Cura cu sevă de mesteacăn durează trei săptămâni și se adresează persoanelor care au nevoie de un supliment natural de aminoacizi, vitamine și minerale. Esența arborelui poate fi cumpărată din magazine specializate, iar cei care au posibilitatea o pot obține prin extragere direct din trunchiul copacului, printr-un procedeu simplu, care...