archiveseptembrie 2015

Cea de-a XIII-a ediție a Târgului Național al Mierii se organizează și anul acesta pe platforma apicolă din Băneasa, în zilele de 4-6 septembrie. Este ocazia ideală pentru a cumpăra miere și alte produse apicole direct de la stuparii veniți din toată țara. Vă recomandăm polenul sau siropurile naturale, dar și...

Sticlele de apă minerală închise la culoare sunt percepute ca având calitatea de a filtra lumin pentru a proteja conținutul. Expunerea la soare a unui lichid determină alterarea acestuia, iar recipientul de culoare închisă, maroniu sau verzui, ar trebui să acționeze ca un filtru. Realitatea e diferită. Majoritatea producătorilor care...

Desertul poate fi obţinut şi fără zahăr. Ingredientul care ar trebui să îl îndulcească are, din fericire, înlocuitori mai puţin nocivi pentru sănătate, iar rezultatele sunt cu adevărat delicioase. Astăzi vă prezentăm o reţetă pe cât de simplă pe atât de delicioasă, pâinica din banane sau banana bread. Zahărul a...

Cafeaua este „ingredientul” minune al fiecărei zile, indiferent de dieta urmată. Chiar dacă nu este un aliment, băută zilnic, cafeaua a devenit un element important în cultura culinară. Piața are o ofertă bogată, pentru toate buzunarele și pentru toate gusturile. Super-Hrana.ro l-a consultat pe cel mai cunoscut cafegiu din București,...

Fresh-urile sunt, în această perioadă caniculară, o sursă bună de hidratare. Spre deosebire de apă, sucul de fructe „gâdilă” papilele gustative și, spre deosebire de fructul propriu-zis, fresh-ul se consumă mai repede. Există, totuși, niște reguli de care trebuie ținut cont atunci când consumăn sucuri proaspete făcute din fructe. Fructele...

Sanda Marin Zeci de ani românii au consumat preparate inspirându-se din cartea de bucate semnată Sanda Marin. Pe numele ei real, Cecilia Maria Simionescu a făcut pionierat în cultura culinară românească. Născută în 1900, la Iași, Cecilia a fost fiica naturalistului, paleontolog și geograf Ion Simionescu și a Floricăi Musicescu,...

Viteza de derulare a lucrurilor a determinat omenirea să găsească soluții de reducere a timpului alocat mai multor activități, printre care și alimentația. Au fost inventate ingrediente care grăbesc procesul de gătire, alimente semipreparate sau conservanți care măresc valabilitatea unor produse în diverse condiții. Unele dintre aceste soluții sunt considerate...

Ouăle din comerț au o serie de ștampile aplicate care arată din ce lot al producătorului fac parte și care este data expirării. Nu puține au fost cazurile când autoritățile au descoperit la raft ouă ale căror date fuseseră reimprimate după ce fuseseră șterse. Mai exact, au fost identificate magazine...