archive1 septembrie 2015

Sanda Marin Zeci de ani românii au consumat preparate inspirându-se din cartea de bucate semnată Sanda Marin. Pe numele ei real, Cecilia Maria Simionescu a făcut pionierat în cultura culinară românească. Născută în 1900, la Iași, Cecilia a fost fiica naturalistului, paleontolog și geograf Ion Simionescu și a Floricăi Musicescu,...

Viteza de derulare a lucrurilor a determinat omenirea să găsească soluții de reducere a timpului alocat mai multor activități, printre care și alimentația. Au fost inventate ingrediente care grăbesc procesul de gătire, alimente semipreparate sau conservanți care măresc valabilitatea unor produse în diverse condiții. Unele dintre aceste soluții sunt considerate...

Ouăle din comerț au o serie de ștampile aplicate care arată din ce lot al producătorului fac parte și care este data expirării. Nu puține au fost cazurile când autoritățile au descoperit la raft ouă ale căror date fuseseră reimprimate după ce fuseseră șterse. Mai exact, au fost identificate magazine...