food-retail.agrointel.ro

-Afaceri mari și mici În spatele etichetei Legislație Târguri și expoziții

Plăcinta dobrogeană a devenit produs cu Indicație Geografică Protejată la nivelul UE

Angelica Lefter30 martie 2023

Plăcinta dobrogeană a devenit produsul românesc cu numărul 11, recunoscut și înregistrat la nivel european, potrivit unui comunicat transmis de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR). ”În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 30 martie 2023, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/700 al Comisiei din 29 martie 2023...

-Afaceri mari și mici Ca la bunica În spatele etichetei

Babicul de Buzău – produs cu indicaţie geografică protejată. Producătorii lucrează la documentație

Angelica Lefter30 martie 2023

Babicul de Buzău, produs cu indicație geografică protejată la nivelul Uniunii Europene. Mai mulţi producători din industria alimentară vor depune la Comisia Europeană documentaţia pentru înregistrarea Babicului de Buzău ca produs cu denumire şi indicaţie geografică protejată. Inițiatorii demersului susțin că astfel se va acorda o protecţie Babicului de Buzău,...

-Bani din mâncare Ce și cum cumpărăm Pentru profesioniști

De ce nu scade prețul pâinii dacă din Ucraina intră cereale mai ieftine? Răspunsul unui brutar

Angelica Lefter27 martie 2023

Prețul pâinii nu va cunoaște o ieftinire în toate zonele țării, cu toate că la granița cu Ucraina pâinea este cu 20% mai ieftină,datorită importurilor de grâu. Acolo unde nu este adus grâu ieftin din Ucraina, dar și unde acest grâu costă mai mult din cauza transportului sau nu este...

-Ce și cum cumpărăm

Rezultat analize: ”Aproape jumătate din mierea consumată în UE este falsă”

Angelica Lefter27 martie 2023

Mai bine de jumătate din mierea consumată de europeni este falsă. Aceasta este concluzia unei cercetări realizate de Oficiul European de Luptă Antifraudă (OLAF), după ce au fost analizate peste 300 de mostre de miere din țări din Uniunea Europeană. România se află pe lista țărilor din care au fost...

-Ce și cum cumpărăm

Ministrul Mediului, Tanczos Barna: ”Știu ce gust are un baton făcut din viermi, prefer să rămân la carnea de vită”

Angelica Lefter13 martie 2023

Ministrul Mediului, Tanczos Barna, nu agreează ideea de a consuma preparate din insecte și a mărturisit că, deși știe ce gust are un baton de proteină făcută din viermi, preferă să rămână la carne. Ministrul Mediului a făcut această declarație în cadrul unei conferințe de presă susținută vineri - 10...

-Bani din mâncare

Țara cu cea mai scumpă ceapă din lume. Costă mai mult decât carnea de pui sau de vită

Angelica Lefter15 ianuarie 2023

În Filipine, o țară cunoscută pentru atracțiile sale turistice, un kilogram de ceapă a ajuns de trei ori mai scump decât unul de carne de pui și cu 25% mai scump față de carnea de vită.

-Legislație

Controale ANSVSA. S-au confiscat tone de carne de import

Angelica Lefter12 ianuarie 2023

Controale ANSVSA la carne de import. Tone de carne de vită congelată au fost confiscate în urma mai multor controale efectuate de echipe mixte din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) și a Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) din București, Ilfov și Giurgiu....

-În spatele etichetei

Pe piața din România se vând crenvurști de porc cu doar 10% carne și 11 aditivi alimentari

Angelica Lefter8 ianuarie 2023

Crenvurști din carne de porc cu doar 10% carne de porc se regăsesc pe rafturile magazinelor din România. O cercetare a mai multor produse a dus la concluzia că denumirea nu corespunde cu conținutul afișat pe etichetă, iar sarea, apa și aditivii sunt ingredientele cele mai pregnante. Sortimente denumite ”crenvurști...

-Ce și cum cumpărăm Legislație Pentru profesioniști

ANPC: Firme olandeze inundă piața românească cu carne din America de Sud la care prelungesc termenul de valabilitate

Angelica Lefter8 ianuarie 2023

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a oprit de la comercializare câteva tone de carne, în urma unor ample verificări efectuate în piața Alba Iulia din București. Printre nereguli, s-a constatat că firme olandeze revindeau pe piața din România carne provenită din America de Sud. Circa 2,8 tone de carne...

-IMPORTANT În bucătărie Inteligență culinară Vegetarian și vegan

Cum se păstrează castraveții tari, proaspeți, mai mult timp

Angelica Lefter21 august 2022

Castraveți tari, proaspeți mai mult timp. Păstrarea castraveților proaspeți o perioadă mai lungă după cules este una dintre dorințele oricărui grădinar, dar și a gospodinelor. Există o varietate de metode, unele mai puțin cunoscute, de a păstra aspectul și gustul proaspete la castraveți. Principalele metode pentru păstrarea castraveților: Alegerea tipului...

1 2 3 … 8

Page 1 of 8