În bucătărie

Prepararea găluștelor care să iasă pufoase este un test pe care multe gospodine nu îl trec. Rețeta pentru prepararea găluștelor sau a găluștilor, cum li se mai spune, este una simplă, însă sunt câteva secrete care vă ajută să nu obțineți niște ”pietroaie”, ci niște ”pufoșenii” care să vă desăvârșească...

Micile trucuri folosite ”din bătrâni” la punerea murăturilor în gospodărie fac diferența între produsul finit de calitate. Pe grupurile de idei și sfaturi în gospodărie, care funcționează pe Facebook, gospodarii fac schimb de trucuri care să ajute la murarea legumelor astfel încât să se evite înmuierea sau băloșirea zemei din...

Curățarea și sterilizarea borcanelor în care veți pune dulcețuri, zacuscaă sau murături, este un proces important în producerea conservelor de casă pentru iarnă. Sunt mai multe metode de sterilizare la care puteți apela pentru borcane, cea mai sigură fiind sterilizarea în doi pași. De asemena, sigilarea borcanelor vă va ajuta...

Mâncarea de gutui este unul dintre deliciile toamnei! Gutuile pot fi consumate în diferite forme, crude sau preparate. De la celebrul gem de gutui, nelipsit din cămara bunicilor,și compotul aromat, până la mâncarea tradițională de gutui. Acest din urmă preparat vine să aducă un plus pe masa oricărei gospodine, chiar dacă,...

Gogonele murate la butoi! Onoarea umplerii unui butoi întreg cu gogonele le revine gospodinelor care stau la curte și au la dispoziție o cămară sau un beci, unde își pot păstra pe tot parcursul iernii deliciile murate. Dat fiind că butoiul este mult mai mare decât un borcan, pe lângă...

Este sezonul murăturilor, iar gospodinele, fie că locuiesc într-un apartament sau într-o casă cu curte, pregătesc de zor bunătățile care vor fi consumate peste iarnă. Cum cele care locuiesc într-un apartament nu dispun de suficient spațiu pentru a adăposti peste iarnă un butoi de murături, acestea se limitează la a...

Dulceața de gogonele este mai puțin obișnuită! Cine vrea să-și impresioneze musafirii cu un dulce deosebit, de despre care nu toată lumea a auzit, poate miza pe dulceață de gogonele, care este una extrem de delicioasă, și cu siguranță merită încercată. Rețetă simplă de dulceață de gogonele Rețetă de dulceață...

Rețetă de vegeta de casă! Chiar dacă nu mulți știu acest lucru, vegeta se poate obține foarte simplu și ușor și acasă, în bucătăria proprie, și în acest fel avem siguranță deplină că amestecul obținut este sănătos, fără chimicale sau alte adaosuri. Rețeta de vegeta făcută în casă nu este...

O pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor, cu arome de usturoi și ierburi este tocmai bună pentru zile ca acestea ploioase, de toamnă. Iată o rețetă care nu se prepară greu. Pâine de casă cu usturoi și ierburi aromate - ingrediente pâine 500 g făină tip 650 220 ml apă...

Prepararea unei fripturi fragede din carne de vită este acțiunea care dă, de cele mai multe ori, bătăi de cap celor care au nevoie să mai descopere din tainele bucătăriei. Carnea de vită este una dintre cele mai pretențioase, dacă nu știi cum să o frăgezești, astfel încât să nu...