Ce și cum cumpărăm

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling. Culoarea vinului este galben deschis, iar nasul este reţinut, cu flori de câmp, iarbă proaspăt cosită şi ardei gras. Corpul vinului este suplu şi zvelt, gustativ predominând caisele verzi, ciresele albe şi notele discrete de soc. Alcoolul...

Automatele de lapte sunt o sursă de venituri suplimentare pentru fermierii români care se ocupă de creșterea vacilor de lapte. Aceste aparate reprezintă o soluție inedită pentru consumatorii de lactate întrucât au acces la lapte proaspăt direct din fermă, totul în apropierea locului din care aceștia își fac cumpărăturile. Din...

În meniul zilnic al consumatorului român pastele făinoase ocupă un loc important, astfel că, fie că le consumă ca atare, fie ca reprezintă un ingredient principal în supe sau ciorbe, pastele făinoase sunt prezente în alimentația românului. Cu toate acestea, statistic, consumul de paste făinoase este destul de scăzut. În...

Dacă beți trei pahare pe șampanie pe săptămână vă veți ajuta creierul să-și conserve funcțiile cognitive și nu veți fi niciodată în pericol să suferiți de Alzheimer sau demență. Cam acestea ar fi concluziile celui mai recent studiu dat publicității de Universitatea Reading din Marea Britanie. Da, deja celebrii cercetători...

În ultima perioadă de timp, brânza autentică de burduf face concurență specialităților franțuzești, italienești sau grecești, de fiecare dată când, își face apariția pe la târgurile internaționale de produse tradiționale. Deși e întâlnită des pe piață românească, puțini producători încă mai prepară această specialitate după rețeta autentică, veche de peste...

Dacă în Bordeaux din Cabernet Sauvignon şi Merlot se face vin roşu, iată că în Vrancea, din aceeaşi combinaţie de struguri, dar vinificaţi în roze, se face un vin ce face o curajoasă trimitere către sudul provensal al Franţei. Roze-ul de la Crama Gîrboiu are o culoare corai deschis, cu...

  Ouăle sunt și ele la fel de controversate ca și carnea de pui, în special din cauza faptului că găinile pot fi exploatate pentru ouă, până la epuizare și se consideră că stresul cauzat de creșterea și exploatarea lor în baterii se transmit în ouăle care ajung mai departe...

Confruntată cu valul de proteste și contestații apărute după publicarea unui studiu care face o legătură între consumul de carne roșie și mezeluri și creșterea riscului de cancer, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a făcut un pas înapoi. Noua poziție adoptată este că studiul „nu cere oamenilor să nu mai...

Carnea halal este considerată cea mai curată datorită metodei de procesare. Tehnic, este vorba de o metodă prin care animalul, cu excepția porcului, care nu este folosit, nu suferă în momentul sacrificiului, iar sângele din carcasă este eliminat în întregime pentru a putea servi o carne curată, fără toxine. Practic, procedeul...

În ultima perioadă vânzările de cafea verde au crescut în România. Se pare că tot mai multe doamne și domnișoare caută acest sortiment, datorită presupusei eficiențe a cafelei verzi în lupta cu kilogramele în plus. Cafeaua verde, înseamnă de fapt boabe crude de cafea, neprăjite sau măcinate. Se spune că...