Ce și cum cumpărăm

Alegerea sortimentului de apă pe care dorim să-l consumăm este o decizie foarte dificilă în contextul în care pe piață, există o multitudine de firme care comercializează atât ape care provin din izvoarele românești, cât și ape minerale aduse din străinătate. Mai mult, pe piață au apărut aparate de mici...

Coniacul este una dintre cele mai fine și apreciate băuturi alcoolice. Napoleon inclusese în regimul alimentar al soldaților săi o rație zdravănă, ajungând până la urmă ca unul dintre cele mai cunoscute branduri să-i poarte numele pe etichetă. De departe, însă, pentru cunoscători una dintre cele mai renumite mărci este...

Clima mai blândă din România, dar și accesul liber la diverse specii pomicole le-a oferit posibilitatea cercetătorilor români să aducă în țară fructe, care altădată creșteau doar pe meleaguri îndepărtate, să le aclimatizeze și să le cultive în pământ românesc. Așa se face că în prezent există un număr în...

"Consumul de carne procesată poate provoca apariţia unor forme de cancer ale sistemului digestiv" susţine Organizaţia Mondială a Sănătăţii. "Să compari cârnaţii cu ţigările este absolut grotesc", replică ministrul australian al agriculturii. "Nu putem pune strict în spinarea cărnii roşii şi a preparatelor din carne această problemă" adaugă şi Asociaţia...

Topinamburul este denumirea știintifică a ceea ce oamenii din popor numeau ”nap porcesc” sau ”cartoful săracului”. În România această plantă este întâlnită mai mult în floara spontantă, decât ca plantă cultivată, deși astăzi sunt câțiva fermierii care cultivă pe suprafețe restrânse acest tubercul. În general, în tradiția românească, topinamburul este...

Carrefour a schimbat regulile jocului. În rețeaua de supermarketuri, la raionul de brânzeturi, într-un colț, au fost îngrămădite mai multe „specialități”. Așa este vândut acum cașcavalul contrafăcut, despre care Super-Hrana.ro a relatat în urmă cu o lună de zile că se vinde cu denumire produsului original. Exemplu de cașcaval contrafăcut...

Nu de puține ori ni se întâmplă să aruncăm mâncare la gunoi. Ne dăm seama fie am cumpărat prea multă, fie că i-a expirat termenul de valabilitate, fie pur și simplu am uitat ce aveam în frigider. În fapt, acest fenomen este recunoscut la nivel mondial și a primit denumirea...

Pachete cu ciuperci Pleurotus vândute în hypermarketul Kaufland din cartierul clujean Mărăști, importate din Ungaria, ar fi comercializate la raionul de produse... românești! Acuzația îi aparține unui client care a imortalizat situația într-o fotografie devenită virală. ”La Kauflandul din Mărăști sunt puse în vânzare ciuperci din Ungaria sub marcă românească....

De-a lungul timpului, în mentalitatea generală a oamenilor a fost implementată ideea că, indiferent de proveniența lor, grăsimile trebuie evitate cu orice preț. Nimic mai greșit! Este foarte important să știm cum identificăm categoriile de grăsimi sănătoase de cele care ne pot face rău. Pentru a funcționa la parametri normali...

Mierea este considerată un aliment natural și sănătos întrucât este prelucra de albine din polenul florilor. Din păcate, în goana după profit unii apicultori își păcălesc clienții și vând miere contrafăcută. Procedeele sunt foarte simple iar produsul apicol falsificat nu poate fi recunoscut nici de profesioniști. Albinele sunt hrănite cu...