Ce și cum cumpărăm

Listă cu provizii de alimente pentru cazuri de urgență! Numărul în creștere de cazuri confirmate cu infecția de noul coronavirus îi determină pe mulți români să meargă la cumpărături unde, pe lângă alimentele obișnuite, să se îndrepte și către provizii de hrană care să reziste timp de mai multe luni,...

Nu s-a importat carne cu virus din China! ANSVSA a transmis o informare de presă după ce mai multe publicații online au publicat în ultimele două zile articole din care reișea că la noi în țară, mai exact în 26 de județe, s-ar fi depistat carne ce pune în pericol...

Volumul comerţului cu amănuntul în România a urcat cu 8,5% în decembrie 2019, comparativ cu perioada similară din 2018, acesta fiind cel mai puternic ritm de creştere înregistrat în rândul statelor membre ale Uniunii Europene, arată datele publicate miercuri de Oficiul European de Statistică (Eurostat). Comparativ, în zona euro, comerţul...

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimetelor a acționat prompt consecutiv notificării Comisiei Europene din data de 17 ianuarie, către mai multe state membre, (Austria, Croația, Italia, Olanda, România, Republica Cehă, Slovenia), privind livrările de produse din carne de pasăre, provenite din fermele de păsări din Ungaria aflate în...

Controale la graniță pentru carnea de pui provenită din Polonia! Din păcate, această mobilizare nu are loc la noi în țară, ci la vecinii noștri bulgari. Conform surselor noastre, autoritățile bulgare nu mai permit să intre în țară niciun lot de carne de pui din Polonia fără să fie controlat....

Cum să recunoști o brânză adevărată, făcută din lapte și nu din grăsimi vegetale! Daniel Botănoiu, fost secretar de stat în Ministerul Agriculturii, îndeamnă consumatorii să fie foarte atenți atunci când vor să cumpere brânză întrucât există indicii clare care ne pot arăta dacă o brânză este de calitate sau...

Telemea de vacă sau telemea de oaie - cum faci diferența între cele două brânzeturi, în afară de testul mirosului? Telemeaua proaspătă de oaie poate fi recunoscută de cumpărător cu ajutorul unui mic truc, ne spune oierul Dan Petrescu, președintele Asociației Profesionale a Ciobanilor din România. Fermier în județul Argeș,...

Telemea proaspătă de oaie în această perioadă?! O mare păcăleală, spun crescătorii de ovine care avertizează cumpărătorii că oile nu au intrat încă la muls, astfel că la vânzare poate să existe numai telemea maturată, nicidecum proaspătă. Telemeaua proaspătă din lapte de oaie nu are cum să fie pe tarabe...

Cum plăcinta cu dovleac este poate unul dintre cele mai apreciate preparate specifice toamnei, este bine să știm cum recunoaștem un dovleac copt, bun de plăcintă. Pentru a afla lucruri cât mai concrete, am stat de vorbă cu un producător român de dovleci plăcintari, pe care l-am întâlnit la târgul...

Cumpărători înșelați de comercianți care, uneori în complicitate cu producătorii, pun în vânzare pui de găină colorați cu vopsea galbenă să pară că au fost crescuți la țară. Prețul acestor pui este mai mare, dar asta nu îi descurajează pe clienții dispuși să plătească mai mult din dorința de a...