Pentru profesioniști

Rușine românescă la SIAL 2016 - unul dintre cele mai importante evenimente din industria alimentară la nivel mondial. Evenimentul, care se ține la Paris, ar fi trebuit să fie un sprijin, o șansă pentru circa 40 de mici producători români care au primit asigurări din partea Ministerului Economiei că vor avea...

Food Truck Festival on Tour, un eveniment dedicat promovării mâncărurilor preparate rapid, dar sănătos are cea dintâi oprire la Promenada, în parcările supraterane și esplanadele de la intrarile principale, în perioada 6-16 octombrie 2016. Aici, timp de 11 zile, vei putea descoperi o mulțime de food trucks și van-uri care...

În perioada 11 august - 19 octombrie, în hipermarketurile şi supermarketurile grupului Carrefour şi în BILLA, recent preluată de grupul Carrefour, clienții pot cumpăra cu până la 80% reducere, gama de produse MasterChef, recomandate de Petru Buiuca, primul câștigător MasterChef România. Campania le oferă clienților posibilitatea de a achiziționa produse...

Conform unui studiu al brandului austriac de siropuri de fructe YO, piața de siropuri de fructe  din România va înregistra o ascensiune în 2016 datorită conturării unui nou obicei de consum: cocktailurile alcoolice și nonalcoolice la petreceri private sau  individual  acasă. O explicație la acest nou obicei de consum este...

O firmă din Serbia care îmbuteliază şi comercializează apă sub brandul Vodavoda a dat în judecată companiile omului de afaceri Jean Valvis pentru copierea designului sticlei şi a câştigat procesul. Tribunalul Bucureşti obligă firmele Valvis Holding SA şi Carpathian Springs să retragă de pe piaţă "toate produsele ce aduc atingere...

Cris-Tim lansează Gostat - gama de produse din carne ce readuce pe mesele românilor savoarea celor mai apreciate preparate din carne de pe piaţa românească din anii '70-'80. Reţetele autentice din trecut, reinventate acum, împreună cu aportul oferit de mijloacele tehnice şi competenţele din prezent fac din produsele Gostat de...

Unul dintre cele mai cunoscute branduri de mezeluri din România, Salam Săsesc de la Cris-Tim, are de curând o nouă imagine. Noua identitate de brand a Salamului Săsesc este construită în jurul unui personaj central, sasul Martin, ce reprezintă chintesența atributelor produsului și a companiei Cris-Tim: seriozitate, corectitudine, inventivitate, migală,...

O dezbatere despre detaliile care fac diferenţa între restaurantele care vând vin şi cele în care vinul stă "ca la expoziţie". Care sunt aşteptările clienţilor şi cum pot obţine proprietarii de restaurante profit mai mare cu ajutorul vinului. Invitatul lui Răzvan Avram este Sergiu Nedelea, somelier la winetaste.ro Subiecte puse în...

Cum s-a desfăşurat finala Campionatului Naţional al Somelierilor (Bucureşti, 3 decembrie 2015), cu un juriu condus de Luca Gardini - Campionul Mondial din 2010. Cum sunt organizaţi somelierii din România (OSR, ASR, FSR) şi câtă coeziune există în această breaslă. Invitatul lui Răzvan Avram este Ştefan Timofti, somelier OSR. Subiecte...

O dezbatere despre Târgul Internaţional de Vinuri GoodWine 2015, ediţia de toamnă, care a avut loc între 20 si 22 noiembrie 2015 în pavilionul C1 de la Romexpo. Invitatul lui Răzvan Avram este Sergiu Nedelea, somelier la winetaste.ro. Subiecte puse în discuţie: Organizatorii GoodWine 2015 susţin că a fost o ediţie foarte...