Micul dejun perfect pentru a slăbi chiar există!
Una dintre marile întrebări pe care și le pun cei aflați la dietă este ce trebuie că conțină un mic dejun care să țină de foame dar, în același timp, să nu dea peste cap un regim alimentar echilibrat. La această întrebare au reușit să răspundă ferm cercetătorii americani, care au ajuns la concluzia că prima masă a zilei ajută procesul de slăbire dacă este compusă dintr-un singur lucru: proteină!
Avantajul unui mic-dejun bazat pe proteină – cu omletă sau șuncă, spre exemplu, este nu doar că astâmpără senzația matinală de foame dar are puterea de a oferi o stare de sațietate pe parcursul a mai multor ore. Astfel, un studiu recent publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică (American Journal of Clinical Nutrition – engl.) a dovedit că oamenii care au consumat proteine dimineața au reușit ca pe parcursul zilei să se țină mai ușor la distanță de alimentele/gustările de seară cu grăsimi sau mult zahăr, adevărații inamici ai siluetei. În cazul celor care au optat pentru o primă masă cu cereale, însă, rezultatele au arătat un apetit mai mare pentru mâncarea nesănătoasă la ore de seară…
Descoperirea privind micul dejun proteic ca ”scut” în dietă este confirmată și de elemente medicale demne de luat în seamă: un astfel de obicei ajută un control mai bun al nivelului de glucoză și de insulină, având efecte benefice asupra poftelor alimentare și, ca o consecință, în prevenirea instalării diabetului zaharat.
Ca și opțiuni pe care le oferă un mic dejun bazat pe proteine, prof. dr. Mike Roussell de la publicația Men’s Health sugerează ouă fierte, puțin piept de curcan sau șuncă, un iaurt grecesc sau un smoothie cu legume. O bună idee este să consumați dimineața ce a rămas de la cină, știindu-se că masa de seară este, de obicei, bogată în proteine!
