Biblioteca Judeţeană "Gh. Asachi" Iaşi lansează concursul de prezentare a conservelor tradiţionale moldoveneşti "Cămara lui Păstorel" - eveniment inclus în cadrul Festivalului Teodorenii. Degustarea şi jurizarea vor avea vineri, 27 noiembrie 2015, ora 19:00, în Sala de conferinţe a restaurantului Eden din Iaşi. Dacă prin cămara bunicii stau bine ascunse...

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling. Culoarea vinului este galben deschis, iar nasul este reţinut, cu flori de câmp, iarbă proaspăt cosită şi ardei gras. Corpul vinului este suplu şi zvelt, gustativ predominând caisele verzi, ciresele albe şi notele discrete de soc. Alcoolul...

Sau despre cum nevoia de a mânca sănătos se poate transforma într-o obsesie, cu rezultate din cele mai periculoase. Jordan Younger, o bloggeriță devenită celebră printre vegani și nu numai a hotărât să o rupă cu acest stil de viață și să-și povestească peripețiile în volumul „Breaking Vegan”. „Suntem ceea...

Procurorii din Torino au deschis săptămâna această o anchetă de fraudă împotriva mai multor producători de ulei de măsline, dintre care unii bine cunoscuți în Italia și în lume. Aceștia sunt suspectați că au vândut uleiuri inferioare etichetate ca fiind „ulei extra virgin”. În luna iunie, o revistă de specialitate...

Automatele de lapte sunt o sursă de venituri suplimentare pentru fermierii români care se ocupă de creșterea vacilor de lapte. Aceste aparate reprezintă o soluție inedită pentru consumatorii de lactate întrucât au acces la lapte proaspăt direct din fermă, totul în apropierea locului din care aceștia își fac cumpărăturile. Din...

Joe’s Crab Shack este primul lanț de restaurante din SUA care început să aplice oficial politica „no-tipping”. Anunțul, preluat de restaurantbusinessonline.com, a fost făcut într-un comunicat oficial către investitori, care anunța că noua măsură a început să fie pusă în aplicare încă din luna august, în toate cele 18 restaurante...

Un nou studiu al Universității Cambridge a demonstrat că oamenii mănâncă mai mult atunci când porțiile sunt generoase și sunt servite pe farfurii mari. Chiar și persoanele care, în mod normal, sunt foarte atente în ceea ce privește mâncarea consumată au tendința să mănânce mai mult atunci când li se...

Creșterea efectivului de animale și păsări sacrificate la nivel național în luna septembrie a anului curent, comparativ cu aceeași perioadă din 2014, poate fi pusă pe seama reducerii TVA-ului și a creșterii consumului ca urmare a aplicării acestei măsuri. Conform datelor furnizate de Institutul Național de Statistică, numărul animalelor și...

Românii sunt dintotdeauna ingenioși când vine vorba de botezat diverse lucruri. Este și cazul unuia dintre cele mai vechi deserturi din țara noastră. Bucătăria tradițională românească include un desert simplu, pe bază de cartofi fierți în coajă, cu gust asemănător cu cel de găluște de prune. Forma lunguiață și subțire...

În meniul zilnic al consumatorului român pastele făinoase ocupă un loc important, astfel că, fie că le consumă ca atare, fie ca reprezintă un ingredient principal în supe sau ciorbe, pastele făinoase sunt prezente în alimentația românului. Cu toate acestea, statistic, consumul de paste făinoase este destul de scăzut. În...