archiveCondimente

Inteligență culinară

Cum să păstrezi mărarul verde pentru iarnă

Ramona DascăluRamona Dascălu
Toamna este anotimpul în care se fac provizii pentru iarnă. Pe lângă borcanele de zacuscă, tocană, murături, compot și gem, trebuie să valorificăm și verdeața astfel încât să ne ajungă până la primăvară. Iată deci câteva moduri în care putem conserva mărarul pentru iarnă: În sare. Se ia mărarul verde...
De la alțiiÎn bucătărie

TURMERICUL – Condimentul cu peste 500 de beneficii recomandat de Chef Maria Burlacu

RedacțiaRedacția
Turmericul este considerat cel mai puternic condiment cu efect antioxidant natural și are multiple beneficii pentru sănătate. Este extras din rădăcina plantei Curcuma Ionga, plantă ce este întrebuinţată des în alimentaţie pentru gustul intens, dar și pentru efectul profilactic. SUPER-HRANA.RO vă sugerează rețete cu turmeric delicioase și sănătoase! Cum folosim...
AutenticDe la alțiiÎn bucătărie

Cele mai folosite sosuri și condimente în 2016. CHEF SIDIA SISSOKO ne dezvăluie secretele condimentelor

RedacțiaRedacția
Creativitatea unui preparat are întotdeauna în spate gusturi şi arome oferite de mirodeniile potrivite. Există condimente la modă? Dar condimente noi? Dar din cele vechi care au cel mai mare succes? Tot ce trebuie să știți despre condimente aflați dintr-un nou articol SUPER-HRANA.RO, realizat în colaborare cu Chef Sidia Sissoko....
De-a gataÎn bucătărie

Rețete de legume uscate. Menține valoarea nutritivă a legumelor cu ajutorul deshidratării

RedacțiaRedacția
Refrigerarea este accesibilă pentru toți, dar deshidratarea este mai des susținută de nutriționiști și de bucătarii RAW. SUPER-HRANA.RO te învață rețete ingenioase de legume deshidratate, ca să păstrezi cât mai mult timp valoarea nutritivă a acestora! Legumele uscate- De la tradiţie la soluţii moderne Dacă înainte se aplicau tradiționalele metode...
Bio și organicHrana ca stil de viațăLa dietăVegetarian și vegan

Beneficiile uimitoare ale seminţelor de chia

RedacțiaRedacția
Ideale pentru o alimentaţie sănătoasă, bogate în fibre şi pline de proteine, minerale şi vitamine, seminţele de chia aduc importante beneficii pentru sănătate. Ce spune Dr.Ruxandra Pleșea, specialist în nutriție, în exclusivitate pentru SUPER-HRANĂ.RO. Ce sunt seminţele de chia şi de ce ar trebui să le introducem în alimentaţie? „Grăsimile din seminţe de...
1 2 3
Page 1 of 3