În bucătărie

Hrana ca stil de viațăÎn bucătărieLa dietăSpecial

Consumul de carne și motivele pentru care nu trebuie să renunți la acest obicei alimentar

În ultimii ani, un număr însemnat de specialiști recomandă eliminarea din alimentație a produselor din carne. Nu puține au fost momentele în care am ajuns să ne întrebăm dacă este bine să consumăm carne, dacă într-adevăr acest aliment este responsabil de declanșarea unor afecțiuni cum ar fi colesterolul ridicat sau...
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărie

Cele mai bune rețete de midii recomandate de proprietarul singurei ferme de profil din România

Midiile reprezintă o specialitate recunoscută în toată lumea, inclusiv în România, întrucât cresc în Marea Neagră. De obicei, scoicile sunt savurate în restaurantele de la malul mării sunt cumpărate de la pescarii care ocazional le prind în plase. Există, totuși, și o sursă constantă de midii autohtone, ferma Maricultura, iar...
Ce și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniÎn bucătărieSpecial

Lapte condensat fabricat în România? De ce nu mai există nici un producător autohton și folosim doar importuri

Laptele condensat reprezintă o nișă de piață ignorată de procesatorii români de lactate. De foarte multe ori atunci când mergem în magazin și dorim să achiziționăm lapte condensat pentru a-l folosi la cafea sau în alte preparate culinare, deserturi, găsim doar lapte produs în țările membre ale Uniunii Europene sau...
AutenticCe și cum cumpărămHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniÎn bucătărieTradițional

Ciupercile Pleurotus, numai bune de pus în zacuscă sau la murat, întregesc gustul toamnei

Ciupercile Pleurotus, datorită gustului lor deosebit, sunt varianta ideală pentru o zacuscă delicioasă. De asemenea, aceste ciuperci sunt numai bune de pus la murat din toamnă, pentru a fi păstrate și savurate într-o zi friguroasă de iarnă. Radu Ovidiu cultivă de câțiva ani buni ciuperci Pleurotus, în comuna Blejoi, județul...
AutenticBani din mâncareHrana ca stil de viațăÎn bucătărieSpecial

Legume țărănești pentru „boierii” de la București! Ridichile oltenești aduse de tanti Floarea în piața Obor au coaja lucioasă și sunt roșii precum focul, semnele prospețimii

Campania ”Oamenii din spatele gustului de toamnă” continuă cu un nou episod despre legumele țărănești, aduse la București, tocmai din Olt de Floarea Curt. Ridichile sau comuna Optași Măgura care ajung pe tarabele din piața Obor, din București, sunt „aditivate” cu îngrășământ natural, după metodele bătrânești, iar culoarea roșie aprinsă...
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărieVegetarian și vegan

Hummus în trei culori! Cu această rețetă îți vei impresiona toți cunoscuții. Are puține calorii, multe vitamine și nici un pic de colesterol

Hummus este un preparat culinar arăbesc, pe bază de năut. Rețeta este simplă, iar hummusul încântă orice adept al alimentației sănătoase întrucât conține un număr redus de calorii, un complex de vitamine și nici un pic de colesterol. Și dacă diversifici ingredientele poți obține hummus colorat, numai bun de împărțit...
Hrana ca stil de viațăÎn bucătărie

Vrei să ai alimente congelate și să nu își piardă din proprietăți? Îți spunem regulile de la care trebuie să nu te abați

Dacă vrei să te bucuri de alimente congelate corespunzător, cu proprietăți similare celor proaspete, este necesar să ții cont de o serie de reguli. Altfel, gustul, consistența și calitatea alimentului băgat la congelator ar putea fi alterate. Congelate corespunzător, fructele, carnea sau alte alimente sunt conservate în singuranță fără să...
1 13 14 15 16
Page 15 of 16