Inteligență culinară

AmbalajeHrana ca stil de viațăÎn bucătărieInteligență culinarăVegetarian și vegan

STUDIU: 1 din 3 europeni caută soluții pentru a reduce cantitatea de carne consumată

Într-un studiu organizat de Unilever și Uniunea Vegetariană Europeană s-a demonstrat faptul că tot mai multe persoane organizează zile în care nu se consumă carne. Totuși, nu prea multe sunt inspirate atunci când vine vorba de prepararea unui meniu vegetarian gustos și caută soluții în acest sens. O treime dintre...
Afaceri mari și miciAutenticInteligență culinarăLegislație

“Scrumbia de Dunăre afumată” cere atribuirea Indicației Geografice Protejate de către Uniunea Europeană

Scrumbia de Dunăre afumată a pornit spre Bruxelles, odată cu dosarul de atribuire a Indicației Geografice Protejate pentru produsul „Scrumbie de Dunăre afumată”, transmis la Uniunea Europeană de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Prin politica de calitate bazată de schema de certificare IGP-DOP-STG, Politica Agricolă Comună a Uniunii Europene...
Ce și cum cumpărămDe-a gataHrana ca stil de viațăInteligență culinară

STUDIU DESPRE PIZZA CONGELATĂ: 81% din sortimentele de pizza conțin aditivi alimentari

Etichete incomplete la produse pline de E-uri și sare. Asta au găsit experții APC într-un studiu realizat recent pe 16 sortimente de pizza congelată. Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC, autorul studiului declară că pizza industrială este un produs hipercaloric și hipersodat. Citiți toate neregulile demonstrate de către acest studiu, într-un...
Inteligență culinarăNou pe piață

Cum trebuie păstrate sucurile naturale

Odată deschise, sucurile trebuie ţinute la frigider şi savurate în maximum 5 zile! Imediat ce capacele sticlelor sunt scoase, sucurile iau contact cu aerul. Dacă sunt ţinute la frigider, cu dopul închis în timpul depozitării la rece, pot fi consumate până la cinci zile. În cazul în care sucurile desigilate nu sunt ţinute în frigider,...
Inteligență culinarăSpecial

Cum recunoști un espresso perfect

Toată lumea știe că espresso-ul este cafeaua italiană prin excelență și băutura care reprezintă unul dintre cele mai importante ritualuri din cultura italiană. „Espresso” înseamnă “pregătit la comandă” - se prepară rapid, după preferințele celui care îl savurează, și este prima plăcere de care se bucură italienii dimineața, când se...
1 2 3 4 5
Page 3 of 5