Legislație

Un studiu al Universității de București dă peste cap ceea ce știam despre contaminarea alimentelor cu noul coronavirus. Cercetătorii au anunțat că în urma analizelor făcute s-a dovedit că virusul SARS-CoV-2 rămâne ore bune detectabil pe pâine. Cercetătorii se așteptau ca acesta sș fie distrus de procesele chimice din pâine,...

Vești bune pentru domeniul piscicol, pentru industria restaurantelor, pentru comercianți și consumatori: vom avea mai multe fructe de mare provenite din Marea Neagră, de pe teritoriul României! Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat clasificarea celor 3 zone de producție a moluștelor bivalve vii (fructele de...

Am fost rugată să scriu un articol pentru a reitera câteva noțiuni de bază pentru igiena din restaurante, odată ce deschiderea acestora s-a permis în anumite condiții, corelate cu numărul de infectări raportate la 1000 de locuitori. Cu siguranță că operatorii economici din sectorul HORECA au luat cunoștință de Ordinul...

Valoarea tichetelor de masă, majorată la 20 de lei! Ministerul Muncii a publicat un proiect de ordin care stabilește o nouă valoare nominală indexată a unui tichet de masa pentru semestrul II al anului 2020. Noua sumă va fi de 20 de lei, conform Legii nr. 24/2020, care a modificat...

Lista localităților unde restaurantele au voie să servească clienții și în interiorul locației! Institutul Național de Sănătate Publică din România a publicat ieri, luni - 7 septembrie 2020, lista ratelor de incidență COVID-19 pe localități împreună cu o hartă la nivel național și hărți separat pentru fiecare județ. Această listă...

Mai sunt câteva zile călduroase, poate încă o lună, după care terasele vor fi măturate de vânt și spălate de ploi, umbrelele își vor face cât-de-cât datoria față de cei câțiva înrăiți ai mâncatului în oraș, la aer. După care, ”cri-cri-cri, toamnă gri, nu credeam c-o să mai vii...”. Dar...

După două săptămâni de când a fost dată hotărârea Comitetului Național pentru Situații de Urgență (CNSU) de restricționare a programului teraselor până la ora 23.00, Ludovic Orban a anunțat astăzi că acesta se va prelungi cu o oră, până la ora 24:00. "Am avut mai multe solicitări legate de prelungirea...

Zero impozit pentru companiile care activează în sectorul HoReCa, puternic afectat de criza pandemică! Măsura ar urma să se aplice timp de trei ani și ar ajuta la revenirea și salvarea acestor afaceri, consideră reprezentanții Partidului Republican din România, care au depus în Parlament un proiect de lege cu aceast...

Usturoiul de Copălău, pe cale să devină brand la nivel european! Pe fondul unei recunoașteri la nivel național a usturoiului de Copălău drept unul dintre cele mai cunoscute soiuri care se cultivă la noi în țară, autoritățile agricole ale județului Botoșani lucrează la recunoașterea europeană a acestuia. În comuna Copălău,...

Produse alimentare care nu se mai pot comercializa din cauza conținutului lor ridicat de acizi trans, periculoși pentru sănătate. Pe lista produselor ce vor fi interzise intră margarina, popcornul pentru microunde, supele la plic și chipsurile. Actul normativ a fost aprobat de către Parlamentul României ieri, 28 iulie, iar aceste...