Hrana ca stil de viață

“Astăzi, 7 aprilie 2011, am semnat decizia de înregistrare, şi deci de protecţie pe întreg teritoriul UE a primului produs cu Indicaţie Geografică Europeană din România: Magiunul de prune Topoloveni”, anunţa în 2011, comisarul European pentru Agricultură, Domnul Dacian Cioloş. Sonimpex Topoloveni este societatea care a reuşit să scoată din...

Terroir. Un cuvânt neobișnuit pentru un neiniţiat în tainele vinului, dar un termen de maximă importanță pentru specialiști, care ştiu cum locul de proveniență al strugurilor imprimă vinului note caracteristice. Gabriel Roceanu, manager al Cramei Oprișor, a explicat pentru Super-Hrana cum influențează solul pe care crește vița de vie gustul...

Alergiile sunt din ce în ce mai frecvente, în special în rândul copiilor. Până la vârsta de trei ani, copilul poate deveni alergic doar ca urmare a ceea ce mănâncă sau ceea ce bea. Uneori, fără să stii , chiar tu poti deveni responsabil de alergia copilului tău, când alegi...

Se vorbește (prea mult) despre așa-numitele alimente cu zero calorii, ba chiar de alimente care ar avea calorii negative și pe care le poți consuma la discreție, fără nici un risc pentru sănătate și, important, pentru siluetă. Și, totuși, cât este marketing și cât este adevăr în spatele alimentelor cu...

Dacă ești la dietă nu înseamnă că poți să renunți la micul dejun. Dimpotrivă! Această primă masă a zilei dă tonul regimului alimentar, așa că este important să faci alegeri corecte chiar și la prima oră a dimineții, ne explică dr. Vera Daghie, medic cu specializarea medicină de familie și...

Probabil că nu de puține ori te-ai întrebat dacă consumul de alcool îți afectează dieta, în condițiile în care încărcătura calorică nu este una însemnată. Totuși trebuie să știi că alcoolul nu face casă bună cu dieta, pentru că, în consumul de alcool nu cantitatea de calorii este cea care...

Prepararea ceaiului pare un lucru atât de banal, dar câți dintre noi reușim să obținem o băutură aromată exact cât trebuie și la temperatura perfectă? Studiile arată că prea puține sunt persoanele care urmează ”ritualul” preparării ceaiului ca la carte, vorbind aici nu despre ceaiul cu efect terapeutic, ci de...

Una dintre marile întrebări pe care și le pun cei aflați la dietă este ce trebuie că conțină un mic dejun care să țină de foame dar, în același timp, să nu dea peste cap un regim alimentar echilibrat. La această întrebare au reușit să răspundă ferm cercetătorii americani, care...

Clementinele sunt printre fructele cele mai vândute în această perioadă a anului. Puțină lume știe însă ce conțin aceste fructe intrate puternic de câțiva ani și pe piața din România. Poate cel mai interesant secret al clementinelor este că acestea nu conțin decât 60 de calorii, ceea ce ele face...

Rețeta cârnaților de casă preparați cu carne proaspătă după tăierea porcului nu este deloc complicată. Sunt însă câteva secrete pentru a obține un gust uniform, fiind recomandată, pentru un preparat mai ușor, folosirea în amestec și a cărnii de vită.  Cârnații se prepară de obicei numai din carne de porc,...